Hej! Jag är på jakt efter ett brödrecept..vill baka ett bröd som är så där supersaftigt och rätt kompakt typ, snarare än högt och luftigt. Har ätit liknande på bufféer och till soppa på restaurang, ofta ljummet så smöret smälter in riktigt göttigt :) Googlar och googlar men hittar inget som typ ens liknar det jag jagar. Är det någon som förstår vad jag menar? Har någon ett bra recept? Eller tips på vilken sort av bröd jag ska söka efter? Vore EVIGT tacksam...
Låter som ett riktigt bra, fuktigt surdegsbröd. Finns också en del recept som bakas i rejält smörade formar. Googla på det. Får knaprig skorpa likt #buffébröd".