Matforum

Om forumet => Om forumet => Ämnet startat av: Mat-Janne skrivet 2017-12-03 13:32

Titel: Sous Vide
Skrivet av: Mat-Janne skrivet 2017-12-03 13:32

Borde det inte finnas en avdelning för matberedning med cirkulator (ofta felaktigt kallad Sous Vide) samt kanske tillhörande vakuumförpackare?

Titel: SV: Sous Vide
Skrivet av: webguide skrivet 2017-12-04 06:30

Jo det tycker jag nog att det borde! :)

Titel: SV: Sous Vide
Skrivet av: Hasse skrivet 2017-12-04 19:17

Det är väl en bra idé även om jag själv inte är någon "soviddare". Finns det fler som är intresserade så skriv i tråden! Kanske Matforums högsta beslutande organ, dvs Andreas, skapar en sådan avdelning.   :)

Titel: SV: Sous Vide
Skrivet av: Mat-Janne skrivet 2017-12-14 16:56

Vad säger du Andreas? Länken nedan går till en sajt som beskriver mycket om det, fast på engelska. Kolla in hur man gör perfekta pommes frites (har testat, funkar):
https://www.chefsteps.com/activities/thin-cut-french-fries

Titel: SV: Sous Vide
Skrivet av: Andreas skrivet 2017-12-14 21:01

Nu så.