Soda som bakpulver, vad är det för slags soda?

[Andreas]

eller så trodde man kanske att köttbullarna skulle bli "puffigare", svälla upp lite av sodan, man använde ju faktiskt soda som bakpulver. En kombination av båda kanske?

Det här med soda som bakpulver - vad var det för slags soda menar du?

[agnetasch]

Kaustiksoda.

[Hasse]

Jag avråder bestämt från att ha kaustiksoda i maten! Det är nämligen frätande och  är sådant man använder för att rensa igensatta avlopp.

Jag skulle tippa på natriumbikarbonat som är en viktig beståndsdel i bakpulver. Det är möjligt att man kallat detta soda i folkmun.

[agnetasch]

Jag skojade bara med kaustiksodan.Ville se om någon var på alerten.Grattis Hasse,du vann priset i uppmärksamhet!
Vad jag o alla gamla husmödrar menar med soda är väl helt enkelt bikarbonat = natriumbikarbonat som du säger.

[Hasse]

Pust, det var ju för väl att du skämtade, Agneta! 

Jag såg för min inre syn forummedlemmar vridandes i hemska plågor efter att ha fått magslemhinnan sönderfrätt.

[crlhrv]

bakpulver heter baking soda på engelska, kanske därifrån soda-uttrycket kommer.

[Anne]

Nä, bakpulver heter baking powder, men bikarbonat heter baking soda. Viktig skillnad!