Citat från: Skogis skrivet 2018-12-10 13:55Ska nog göra ett försök med att kallröka gula ärtor till vegetarisk ärtsoppa.Om du ska ha lök i ärtsoppan kanske det är enklare att röka den än ärtorna? Rödlök så får man en illusion av fläsk
Det tillagas lite då och då men det är svårt att få samma runda smak som när det slinker med en bit rökat fläsk, rökta ärtor är kanske lösningen.
Citat från: agnetasch skrivet 2018-12-08 06:54
Rök INTE inomhus, då blir hela julen förstörd!
Citat från: Skogis skrivet 2018-12-08 12:31Det skulle kanske gå att grava några kallrökta bitar laxDär har du helt klart en intressant variant, lite av tjälknultänket. Låt oss få veta resultatet!