Torka frukt (naturgodis) själv?

[Andreas]

Naturgodis är gott men ganska dyrt, är det möjligt att relativt enkelt torka frukt som exempelvis ananas och banan själv?

Nån som provat? Hur gör man?

[Kari]

Bra fråga Andreas! Var det Du eller Urban som hade en torkmaskin btw?

Tips om torkad frukt som är lite billigare är på Lidl, 79:-kg. Rätt mycket att välja på å! Men Ni har ju inget i Umeå..

Konsum och Coop tar ju 129:- till 149:-kg och det är saftigt.

[roffekock]

Jag har torkat Hela små jordgubbar och sen chokladdoppat dem otroligt gott. Dom får naturligtvis inte torka knastertorra utan lite (semidried) typ aprikos.

Tillvägagångssättet var i mitt fall en Evermat men man kan ju naturligtvis torka i varmluften,solen mm men i en tids och värmestyrd tork blir ju resultatet ofta jämnare. Solen är naturligtvis billigast men den har ju inte varit aktuell detta året i alla fall inte i sydsverige. När man ska torka frukt och skiva den tex äpplen bör man först lägga dom i askobinsyralösning för att dom inte ska mörkna.