Vad blir/blev det till middag idag 2008?

[Rymdsmula]

å herre gud! när får man komma hem till dig å äta vardagsmat=)

Till nyårsaftons meny behövs kycklingfond men den var slut i frysen.
Valet av dagens middagsmat var således enkelt.
Inhandlade en hel kyckling, styckade och brynte findelarna i olivolja. (Skrovet blev till fond i egen kastrull)
På med vitt vin, hackad färsk tomat, finhackad vitlök och strimlad persiljerot.
Mot slutet på med italiensk tomatbas, arrowrotsredning samt broccolibuketter.
Serverades med färsk linguini och vitlöksfräst portabello

[ivanl]

*s* du är välkommen hit valfri klämdag eller under sommarsemestern
Det är då det finns tid för gedigen vardagsmat (tyvärr)

Övriga vardagar äts det betydligt enklare på vardagarna, oftast bara hembakt bröd med något gott pålägg eller värmda restportioner från frysen.
Måhända ett nyårslöfte att försöka bättra på detta lite.

[bryggens]

Äter nyårsmiddagen lite tidigt, vill ha koll om de börjar smälla s k raketer utan hänsyn till vår hund.
Mat:
Fläskfile´på Italienskt vis  med Dauphinepotatis.
Mkt gott!
Gott Nytt År till Er Alla!