Citat från: Andreas skrivet 2017-11-14 21:57Har du provat googla spekepølser oppskrifter och kollat dem Ulltand?Nej du, det har jag missat.
Stort tack!
This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.
Citat från: Andreas skrivet 2017-11-14 21:57Har du provat googla spekepølser oppskrifter och kollat dem Ulltand?Nej du, det har jag missat.
Citat från: Skogis skrivet 2017-11-13 20:47Kul. Fyra veckor i saltalke :-O
Fick kolla min köttbibel och visst finns det recept på spickekorv.
Citat från: kurt skrivet 2017-11-13 20:29Haha, såg det när jag tittade. Hur som, receptet på spickekorv var ingen höjdare.
Den boken gas ut första gången 1983, en ny utgåva 2011, oklart vilken av utgåvorna som anses vara nyligen utgiven?
Citat från: kayaker skrivet 2017-11-13 15:23Har såklart googlat, det var för övrigt därifrån jag beställde boken jag nämner i trådstarten.
http://www.martenssonskok.se/2014/05/en-salt-korv-och-en-dag-pa-jobbet.html
Citat från: Skogis skrivet 2017-11-13 15:00Tack!
Det enda jag kan tipsa om är att vänta med att hälla i saltet så länge du kan när du blandar smeten.