Jag har varit väldigt insnöad på en enda tomatpuré så länge jag kan minnas. Ardita på tub.
Alla burkar, plåt eller glas möglar ju så snabbt.
Bara för att jä*las med mig själv tänkte jag här om dagen att.. Jag köper en burk!! Det måste ju gå att frysa?!
Sonen fick väga upp i påsar som plattades till och nu har vi tomatpuré minst sex månader framåt... ;) Om det nu går att frysa så länge.
--
Vilken tomatpuré är bäst egentligen? Varför möglar den så snabbt? Kan man göra tomatpuré själv?
Som bonus, ett lite skratt som tryckfelsnisse bjuder på. Se bilden ;D
Har inte direkt noterat skillnaden mellan varumärken (köper på tub), men jag läste häromdan att det gör stor skillnad för smaken om man låter tomatpurén fräsa lite i olja om man t.ex. gör en köttfärssås eller tomatsås. Man ska alltså inte blanda ner den i slutet utan den ska få vara med och leka från början :)
brukar köpa burk o frysa i lagom portioner (en islåda är rätt bra faktiskt :)) har dock inget favoritmärke...
o självklart ska tomatpurén rostas i lite olja för att man ska få den där riktigt fylliga smaken... (lite ot, men både curry o paprikapulver får en bättre smak i mitt tycke om man fräser dem i lite olja)