Hembakat knäckebröd, recept?

Startat av Krista, 2010-12-15 14:18

Föregående ämne - Nästa ämne

Krista

Tänkte ge mig på knäckebak, nån som har ett särdeles trevligt recept ni prövat och vill tipsa om innan jag testar ett godtyckligt från internätet?

Boel

Hej!
Det är ett tag sen du frågade efter knäckebrödsrecept ... Jag hittade precis till den här sidan på jakt efter något nytt att baka :). Jag har ett jättebra recept på knäckebröd.Var så goda.

Fröknäcke  4 bröd
1/2 pkt jäst
2 1/2 dl fingervarmt vatten
2 tsk sirap
4 dl grahamsmjöl
3-4 dl vete mjöl
frön att strö på ( sesamfrön, skalade solrosfrön, vallmofrön)
flingsalt
vatten till pensling
Gör så här:
Rör ut jästen i vattnet i en bunke
Tillsätt sirap, salt, grahamsmjöl, och större delen av vetemjölet. Arbeta ihop till en deg och låt jäsa ca 30 min
Dela degen i 4 bitar, kavla ut så tunt som möjligt och lägg på bakpappersklädd plåt.
Nagga , pensla med vatten och strö på frön och flingsalt.
Kavla fast fröna.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 min i 175 g ugnsvärme.
låt svalna på galler.



Snabbsvar

Med snabbsvar kan du skriva inlägg medan läser ämnet utan att öppna en ny sida. Du kan fortfarande använda BBC och smileys, precis som i vanliga inlägg.

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.

Namn:
E-post:
Verifiering:
Please leave this box empty:

Stava till mjölk baklänges!:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Annonser

Powered by EzPortal