En matbild

Guider

Matbloggat

Visa inlägg

Denna sektion låter dig visa alla inlägg som denna medlem har skrivit. Observera att du bara kan se inlägg i områden som du har tillgång till.


Meddelanden - Sissilia

Sidor: [1]
1
Allt om grillning & BBQ / SV: Vegetariskt på grillen?
« skrivet: 2016-05-06 12:26 »
Fyllda champinjoner, funkar bra om man trär igenom dubbla spett så att de inte snurrar. Gott till många tillbehör vilket kan vara lite trixigt med vegetariska alternativ. Man kan fylla dem men vad man vill men min favvo är ädelost.

Quornburgare, och jag har även gjort sojavarianten på detta sätt. Vegetariska färsburgare är svåra att grilla men detta brukar funka! De går superbra att göra stor sats av och frysa.
Jag rör ihop färsen med vetemjöl, ägg ev fiiinriven lök och kryddor sen formar jag burgare och kör dem en och en i micron ca 1 minut så att ägget och mjölet binder ihop. Innan jag grillar dem penslar jag dem med olja så att de inte ska fastna.

2
Allt om knivar & skärbrädor / SV: Nån som testat Knivbrev?
« skrivet: 2016-05-06 12:00 »
Jag har. Väldigt praktiskt och snabbt. Är nöjd med skärpan och eggen är rak och fin, skärper dem själv emellanåt och knivarna är fortfarande bättre än nya.

3
Jag brukar bryna lök och paprika i olja. Bomba på med spiskummin, vitlök och chipotlepasta. S & P.
Rökt paprika är heller inte dumt att ha i. :) Koriander avskyr jag så den brukar jag aldrig ha med.

Sidor: [1]
- Annonser -