En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Laxfilé - Dafgård Brasserie (4/5)  (läst 3473 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6535
    • Visa profil
    • Matforum
Laxfilé - Dafgård Brasserie (4/5)
« skrivet: 2008-11-27 13:06 »
Laxfilé med vildris, vitvinssås & grön sparris

Det här är den andra rätten ur Dagfgårds Brasserieserie jag provar. Den förra var Fläskytterfilé och den smakade ganska bra men någon fantastisk smakupplevelse som det talades om på förpackningen var det inte. Även på denna förpackning står "Fryst färdiglagad mat som inte bara sparar tid, utan också kan ge en fantastisk smakupplevelse." Stämmer det bättre här?

Till att börja med så är det i alla fall inte någon fantastisk synupplevelse. Om än betydligt trevligare än fläskytterfilén så blir utseendebetyget inte mer än tre.

Riset är bra. Sparrisen är något för mjuk. Såsen är god men lite för mild. Laxen är saftig och bra. Nej det är ingen fantastisk smakupplevelse, men även denna rätt är bra för att vara färdigmat och smakfyran är starkare än den den så kallade filén fick.

Innehåller jästextrakt.

Kontrollvägde laxen och vågen visade precis 100 gram. Enligt förpackningen är den totala vikten 350 gram och fiskmängden 29% vilket skulle betyda 101,5 gram fisk vilket alltså stämmer bra.

¤ Utseende 3/5
¤ Konsistens 3/5
¤ Smak 4/5
¤ Helhetsbetyg 4/5
Den som inte frågar får inga svar.

syntetica

  • Diskare
  • **
  • Antal inlägg: 92
    • Visa profil
SV: Laxfilé - Dafgård Brasserie (4/5)
« Svar #1 skrivet: 2008-11-27 23:24 »
intre sjutton ser det ut som lax iaf.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -