En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: 27 år gammalt svenskt kött serveras i polska förskolor  (läst 1794 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6573
    • Visa profil
    • Matforum
SvD berättar i dag att upp till 27 år gamla köttkonserver från svenska beredskapslager sålts till bland annat Polen och serverats på förskolor. Analyser visar att burkarna inte innehåller bakterier, men däremot befinner sig innehållet i olika grad av förruttnelse.

Maria Walczyka som stått för analysen vid jordbruksuniversitetet i Warszawa: "–När vi öppnade burkarna luktade det frystorkade köttet fisk. Fettet i burkarna har härsknat. Proteinet är kraftigt nedbrutet. Båda burkarna innehåller dessutom stora mängder fria syre- radikaler" Och enligt SvD:s provsmakning är det som att äta "mos med vidrig smak och lukt av fisk".

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_3568647.svd
Den som inte frågar får inga svar.

Morsan

  • Diskare
  • **
  • Antal inlägg: 99
    • Visa profil
    • Des Bons Vins
Jag undrar om vi har uppfunnit en ny delikatess här? Surkött?

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6573
    • Visa profil
    • Matforum
Det skulle man kunna tro, men tyskarna har väl redan uppfunnit sauerfleisch?

http://www.google.se/search?num=100&as_q=sauerfleisch
Den som inte frågar får inga svar.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -