En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Fritös utan köksfläkt?  (läst 4228 gånger)

baetis

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 1
    • Visa profil
Fritös utan köksfläkt?
« skrivet: 2009-10-27 12:03 »
Hej,

Funderar på att köpa en fritös men tyvärr har jag ingen köksfläkt där jag bor utan bara ett litet spjäll. Kan jag ha en fritös då eller kommer det fetta ner överallt? Vet inte riktigt hur det där fungerar.

Den jag troligen tänkt köpa är den här: http://www.onoff.com/online/se/inet.nsf/vProd/50483?opendocument

Vad tror ni?

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Fritös utan köksfläkt?
« Svar #1 skrivet: 2009-10-27 12:41 »
Hej baetis,

Om jag inte minns fel så ska du aldrig ha på fläkten när du friterar. Detta har att göra med att om olyckan är framme och oljan tar eld så vill du inte att elden sugs in i fläktsystemet. Om elden kommer in där och får fäste är det i princip omöjligt att kväva elden innan huset brunnit ner.

Öppna istället ett köksfönster och stäng dörren in till köket, för precis som du skriver är oset från fritösen relativt fet.
Jag har haft en "stängd" fritös med utbytbart fettfilter, men även med filtret i så var det fett i oset.

Kom ihåg att OM det börjar brinna så ska du aldrig, aldrig, ALDRIG försöka släcka elden med vatten. Det resulterar i en explosionsartad reaktion där elden blir ännu kraftigare och våldsammare. Försök istället kväva elden med ett lock, en plåt eller någon annan eldfast sak du har till hands.

Se här hur du ska släcka en oljebrand och vad som händer om du häller vatten på brinnande olja:
http://www.youtube.com/watch?v=jmdEhyxHcpE
« Senast ändrad: 2009-10-27 12:49 av crlhrv »
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:
Write pancake in Swedish!:

- Annonser -