En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Tomatbanta! Tomater gör att man känner sig mätt?!  (läst 2866 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6573
    • Visa profil
    • Matforum
Dr Julie A. Lovegrove vid University of Reading har gjort försök på en liten grupp kvinnor mellan 18-35 som i slumpvis ordning fick äta creme cheese smörgås gjord med vitt bröd, bröd där morötter ingår och bröd där tomater ingår och sen svara på vilken smörgås de kände sig mest mätta av. Tomatbrödet gav bäst mättnadskänsla.

Nu ska Lovegroves forskargrupp gå vidare med att studera exakt vad det är i tomaten som mättar, en teori som framförs i Daily Mail är att något i tomaten sänker nivån av aptithormonet ghrelin. (I expressen står det att tomater innehåller lykotin, men det måste väl vara lykopen de menar?)

¤ Artikel Expressen http://www.expressen.se/halsa/1.1769143/at-tomater-ga-ner-i-vikt
¤ Artikel Daily mail http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-1224925/Put-tomatoes-sandwich-want-feel-full.html
¤ Presentation Julie Lovegrove http://www.reading.ac.uk/nutrition/Staff/AcedemicStaff/ntr-j-lovegrove.aspx
Den som inte frågar får inga svar.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -