En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Rom: Alchemilla  (läst 1891 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6489
    • Visa profil
    • Matforum
Rom: Alchemilla
« skrivet: 2010-06-11 16:20 »
Ristorante Alchemilla ligger lite för sig självt några hundra meter från Colosseum på via San Giovanni Laterano, en väg som går just mellan Colosseum och San Giovanni Laterano, Roms domkyrka.

Lokalen är inte direkt mysig, den känns rätt kal och i taket sitter ett fult ventilationsrör. Och vissa tallrikar är tyvärr lite slitna. Men vem bryr sig. För för 36 euro får man en 7-rätters avsmakningsmeny som är flera snäpp godare än den man får för 75 euro på michelinstjärnade restaurangen Glass Hostaria.

Jag åt:
¤ Ljuvligt fyllig och krämig "ostbakelse" på 36 månaders parmesanost med honung och gammvinäger. Knockout direkt, jag är helt såld.
¤ Tonfisk i pizzadeg och gravlax. Supergott. Laxen dock lite för salt om man äter bara den.
¤ Risotto mortadella. Också mycket mycket gott och fylligt, detta dock enda rätt som inte ser så bra ut.
¤ Råbiff med rädisgroddar. Oj oj oj så gott. Can I have another one please?
¤ Supermört och fett griskött. Gott gott gott.
¤ Panerat kalvkött. Krunchigt och saftigt, perfekt tillagat med rå kärna.
¤ Chokladkaka med vaniljparfit, jordgubbe-, vanilj- och sparrissås. Perfekt avslutning på en i det närmaste perfekt måltid. Det är inte ofta jag är så här nöjd.

Personalen är för den delen jättetrevlig också.

Betyg 5/5.
Den som inte frågar får inga svar.

Helge

  • Diskare
  • **
  • Antal inlägg: 98
    • Visa profil
SV: Rom: Alchemilla
« Svar #1 skrivet: 2010-06-12 12:49 »
Tack för trevliga rapporter Andreas! Men jag undrar hur man orkar äta så många rätter även om de är små!
/Helge

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6489
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Rom: Alchemilla
« Svar #2 skrivet: 2010-06-12 16:43 »
Håll till godo. :)

När det är så här gott är det inga som helst problem, och sen så äter man ju ganska länge, tog 2,5 timmar att kalasa i sig ovanstående.
Den som inte frågar får inga svar.

Hasse

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1329
    • Visa profil
SV: Rom: Alchemilla
« Svar #3 skrivet: 2010-06-12 19:46 »
Det är trevligt att läsa dina recensioner och att titta på bilderna. Du verkar åtminstone ha ätit gott under din vistelse i Rom.  :)

chepplin

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 115
    • Visa profil
SV: Rom: Alchemilla
« Svar #4 skrivet: 2010-06-12 21:00 »
Ser väldigt gott ut!
Vad är bilden Tartara.jpg?

chepplin

  • Köksbiträde
  • ***
  • Antal inlägg: 115
    • Visa profil
SV: Rom: Alchemilla
« Svar #5 skrivet: 2010-06-12 21:02 »
gløm det...ser nu!
Väldigt snygga rätter också

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6489
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Rom: Alchemilla
« Svar #6 skrivet: 2010-06-13 14:51 »
Hasse: Ja, det finns mycket gott i Rom. Dock är inte allt gott, har bland annat ätit på en snabbkinamatsrestaurang som var riktigt hemsk med smaklösa vårrullar och erbarmligt tråkig wok. Och restaurangen jag skriver om idag, Osteri al 16 var inte heller precis nån höjdare.

Chepplin: Jo visst var de fina, tänk om man hade kunnat äta nåt liknande för under 350:- i Sverige...
Den som inte frågar får inga svar.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Dryck som görs på kaffebönor?:
Vad är tyngst: ärta, böna eller melon?:

- Annonser -