En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Tillbehör till sommarens grillningar?  (läst 1288 gånger)

Knegen

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 3
    • Visa profil
Tillbehör till sommarens grillningar?
« skrivet: 2010-07-29 19:23 »
Trots att vi är i slutet av juli så finns det gott om tid för grillningar kvar, och jag tar tacksamt emot era tips på bra grilltillbehör, något man kan slänga bredvid köttet på grillen eller i ugnen bredvid potatisen?

Mitt egna är champinjoner med italiensktinspirerat kryddsmör.

Recept:
4 st stora champinjoner
50 g smör
1 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor
Persilja
Svartpeppar

"Snoppa" champinjonerna, skär eller dra av foten på dem. Hacka två av fötterna och lägg i en skål tillsammans med smör och tomatpuré. Pressa i två vitlöksklyftor, och ha i persilja efter behag och ett par drag på svartpepparkvarnen. Fyll champinjonerna med kryddsmöret och lägg dem på grillen ca 5 minuter innan köttet är klart, alternativt ge dem ca 10 minuter i en ugn på ca 200 grader.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:

- Annonser -