En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Sushi eller Pizza, vad är nyttigast?  (läst 17580 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6576
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Sushi eller Pizza, vad är nyttigast?
« Svar #20 skrivet: 2011-05-07 09:58 »
Är inte sushi en festrätt i Japan? Tyckte jag läste det någonstans. Då är det ju ok om den är lite grönsaksfattig, man äter den inte så ofta. Lite sämre blir det kanske om man äter sushi till lunch varje dag i Sverige (om man inte har tomatketchup, rostad lök o bostongurka till förstås ;))

Kollade lite på detta. I engelska wikipedia står att Sushi som vi känner till den skapades av Hanaya Yohei på 1800-talet. Som källa anges "The Little Black Book Of Sushi".

The Little Black Book Of Sushi finns i Google böcker, på sidan 14 står "In the early 1800s, small handfuls of sushi - vinegared rice, topped with cooked or marinated fish - began to be sold att small "take-out" stalls. In 1824 a chef named Hanaya Yohei from Edo began selling fresh, raw fish atop "fingers" of vinegared rice, and nigiri-zishi was born. Hanaya Yohei might well be considered the father of modern sushi. http://books.google.com/books?id=1AuE8_v9YP8C&pg=PA14

Så nog är det väl snabbmat.
Den som inte frågar får inga svar.

Christina

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 21
    • Visa profil
    • Vår slow food
SV: Sushi eller Pizza, vad är nyttigast?
« Svar #21 skrivet: 2011-05-08 10:39 »
Handlar man på stan råder ingen tvekan om att sushi är nyttigast. Visserligen får man i sig vitt ris men också en hel del riktigt bra saker som fet fisk, skaldjur, avocado och omelett. I och med det balanseras GI och man får inte nåt överdrivet insulinpåslag (sockerchock). Tar man en frukt extra och lite mer grönsaker till de andra målen under dagen så är det helt OK. Sushi är ett jättebra och gott sätt att få i sig omega3.

Pizzan blir nyttigast och godast om du gör den själv. Riktigt tunn med fräscha toppings som du själv väljer, riktig skinka, färska grönsaker och svamp, gärna grillade, egen tomatsås, bra olivolja och riktig mozzarellaost i lagom mängd. Bakar du den på en riktig sten i din ugn så får du den bästa pizzan du smakat. Tar tid i och för sig, knappast nån snabbmat. Vill du ha det så välj sushi!

juliang

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 18
    • Visa profil
SV: Sushi eller Pizza, vad är nyttigast?
« Svar #22 skrivet: 2012-02-09 20:44 »
Sushi förstås. japanerna vet vad de sysslar med. Lite fisk, lite ris, alger, soyasoppa. Lev till 100 år.

Hejsan allihopa.
Jag undrar helt enkelt om ni kan hjälpa mig med en sak. Sushi eller Pizza, vad är nyttigast? Äter ofta på restaurang/snabbmat och är osäker på vad som är nyttigt eller onyttigt. Hjälp mig, snälla.  ;D

Anders Lindström

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 13
    • Visa profil
SV: Sushi eller Pizza, vad är nyttigast?
« Svar #23 skrivet: 2012-02-15 00:01 »
Glöm inte att sushi handlar om ris å inte rå fisk. Bara en parentes. Wikipedia:

Sushi is a Japanese food consisting of cooked vinegared rice (shari) combined with other ingredients (neta). Neta and forms of sushi presentation vary, but the ingredient which all sushi have in common is shari. The most common neta is seafood.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4466
    • Visa profil
SV: Sushi eller Pizza, vad är nyttigast?
« Svar #24 skrivet: 2012-02-15 11:17 »
Sushi förstås. japanerna vet vad de sysslar med. Lite fisk, lite ris, alger, soyasoppa. Lev till 100 år.
Visserligen har Japan en medellivslängd på c:a 2 år mer än oss men så är det väl den nation som konsumerar mest receptbelagd medicin i världen?
Är det värt att leva två år längre under idogt knaprande på alger o piller eller ska man göra som italienarna; njuta av pizza, pasta, ostar, lardo o floder av rödvin medan man skippar dom två sista åren? ::)

Siri Looft

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 14
    • Visa profil
    • Olive & Hummer
SV: Sushi eller Pizza, vad är nyttigast?
« Svar #25 skrivet: 2012-02-16 08:20 »
Ät sashimi istället. Inget sött ris, ingen äcklig mättnadskänsla efteråt, det är mycket nyttigre och så extremt mycket godare!

GunnarG

  • Kökspraktikant
  • *
  • Antal inlägg: 7
    • Visa profil
SV: Sushi eller Pizza, vad är nyttigast?
« Svar #26 skrivet: 2012-03-06 13:00 »
Hejsan allihopa.
Jag undrar helt enkelt om ni kan hjälpa mig med en sak. Sushi eller Pizza, vad är nyttigast? Äter ofta på restaurang/snabbmat och är osäker på vad som är nyttigt eller onyttigt. Hjälp mig, snälla.  ;D

Jag röstar på Sushi om man även äter lite extra vitkålssallad. man kan välja veg sushi annars -- om man vill ha mer grönsaker.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Stava ordet kjaffägredde rätt!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -