En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Mycket kött ökar risk för hjärtsjukdom och stroke  (läst 1646 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6575
    • Visa profil
    • Matforum
En studie över 44000 svenska kvinnor visar att "kvinnornas risk att insjukna i hjärtsjukdom och stroke ökade i takt med att de höll nere på kolhydrater och åt mer protein." http://www.dn.se/nyheter/sverige/for-mycket-kott-okar-risken-for-hjartsjukdom-och-stroke

"Som ett exempel nämns att en minskning med kolhydratintaget med 20 gram – ungefär en småfranska – och en ökning av proteinintaget med 5 gram – ungefär ett kokt ägg – ökade risken för hjärt-kärlsjukdom med fem procent." http://www.svd.se/nyheter/inrikes/for-mycket-kott-okar-risk-for-stroke_7305057.svd

Alicja Wolk, professor i nutritionsepidemiologi säger till TT: "Faran ... med en diet som innebär mycket rött kött och kraftigt begränsad mängd kolhydrater är att man riskerar att inte få en rad skyddande substanser, samtidigt som dieten innebär substanser som ökar risken för exempelvis cancer och stroke."  http://www.aftonbladet.se/senastenytt/ttnyheter/inrikes/article15038582.ab
Den som inte frågar får inga svar.

kurt

  • Kallskänka
  • ****
  • Antal inlägg: 455
    • Visa profil
SV: Mycket kött ökar risk för hjärtsjukdom och stroke
« Svar #1 skrivet: 2012-06-27 20:14 »
Länka gärna till själva artikeln:

http://dx.doi.org/10.1136/bmj.e4026

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6575
    • Visa profil
    • Matforum
SV: Mycket kött ökar risk för hjärtsjukdom och stroke
« Svar #2 skrivet: 2012-06-28 11:10 »
Tack.
Den som inte frågar får inga svar.

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Write pancake in Swedish!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -