En matbild

Guider

Matbloggat

Författare Ämne: Soda som bakpulver, vad är det för slags soda?  (läst 6439 gånger)

Andreas

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 6580
    • Visa profil
    • Matforum
eller så trodde man kanske att köttbullarna skulle bli "puffigare", svälla upp lite av sodan, man använde ju faktiskt soda som bakpulver. En kombination av båda kanske?

Det här med soda som bakpulver - vad var det för slags soda menar du?
« Senast ändrad: 2007-08-18 14:51 av Andreas »
Den som inte frågar får inga svar.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4472
    • Visa profil
Soda som bakpulver, vad är det för slags soda?
« Svar #1 skrivet: 2007-08-17 16:08 »
Kaustiksoda.

Hasse

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1440
    • Visa profil
Soda som bakpulver, vad är det för slags soda?
« Svar #2 skrivet: 2007-08-17 19:55 »
Jag avråder bestämt från att ha kaustiksoda i maten! Det är nämligen frätande och  är sådant man använder för att rensa igensatta avlopp.

Jag skulle tippa på natriumbikarbonat som är en viktig beståndsdel i bakpulver. Det är möjligt att man kallat detta soda i folkmun.

agnetasch

  • Köksmästare
  • *******
  • Antal inlägg: 4472
    • Visa profil
Soda som bakpulver, vad är det för slags soda?
« Svar #3 skrivet: 2007-08-18 07:56 »
Jag skojade bara med kaustiksodan.Ville se om någon var på alerten.Grattis Hasse,du vann priset i uppmärksamhet! ;D
Vad jag o alla gamla husmödrar menar med soda är väl helt enkelt bikarbonat = natriumbikarbonat som du säger.

Hasse

  • Forumvärd
  • *****
  • Antal inlägg: 1440
    • Visa profil
Soda som bakpulver, vad är det för slags soda?
« Svar #4 skrivet: 2007-08-18 14:39 »
Pust, det var ju för väl att du skämtade, Agneta!  :D

Jag såg för min inre syn forummedlemmar vridandes i hemska plågor efter att ha fått magslemhinnan sönderfrätt.

crlhrv

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1301
    • Visa profil
    • Mina foton och allt annat
SV: Soda som bakpulver, vad är det för slags soda?
« Svar #5 skrivet: 2007-08-18 16:23 »
bakpulver heter baking soda på engelska, kanske därifrån soda-uttrycket kommer.
Tittar gärna på djur. Och äter dem också.

Anne

  • Mästerkock
  • ******
  • Antal inlägg: 1083
    • Visa profil
    • Anne's Food
SV: Soda som bakpulver, vad är det för slags soda?
« Svar #6 skrivet: 2007-08-18 18:59 »
Nä, bakpulver heter baking powder, men bikarbonat heter baking soda. Viktig skillnad!
Anne's Food - min matblogg

 

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator. Om du blir medlem hos Matforum visas det du skriver direkt.

Använd ditt riktiga namn eller smeknamn. Inlägg där namn är företags-, produkt-, hemside-, eller bloggnamn kommer inte att godkännas. Reklam är ej tillåtet. Formulera dig vänligt.

Namn: E-post:
Verifiering:
Skriv ordet klöjm baklänges!:
Hur många laxar finns i en laxask? Skriv antalet med bokstäver!:

- Annonser -