Bröd på vetemjöl special med fullkorn?

Startat av ducken, 2008-02-10 22:18

Föregående ämne - Nästa ämne

ducken

Råkade få med mig en påse Vetemjöl special med fullkorn istället för "vanligt" vetemjöl special.

Ge mig era bästa förslag på bröd att baka av detta!

justrom

Nu har jag inget på rak arm. Jag köpte det en gång som ersättare för Lantvetemjöl som inte verkar gå att uppbåda längre. Men det är ju 50% fullkornsmjöl (dvs. grahamsmjöl) och 50% Vetemjöl Special så att använda det till t.ex. grahamslimpor eller grahamsbullar går väl bra?

kryddburken


ducken

Citat från: kryddburken skrivet 2008-02-12 18:47
Kalljästa frukostfrallor bakar jag med vetemjöl special fullkorn!! riktigt gott!
http://kryddburken.wordpress.com/2007/08/12/kalljasta-frallor/

även spenatvåfflorna...
http://kryddburken.wordpress.com/2007/10/08/spenatvafflor/

och
pizabullarna :
http://kryddburken.wordpress.com/2007/09/22/pizzabullar/




Ska ta och och prova de där frallorna, de verkar ju riktigt smidiga inför en helgmorgon! Tack!

bryggens

Tänkte prova Kryddburkens kalljästa frallor, undrar bara om det gör något om kalljäsningen får pågå i kanske 16 timmar?

kryddburken


ducken

De kalljästa frukostfrallorna var kanongoda! Tack för tipset!

kryddburken

Citat från: ducken skrivet 2008-02-24 22:02
De kalljästa frukostfrallorna var kanongoda! Tack för tipset!


Så lite så! Dom är goda, jag vet... *S*

jelvis

Ah, jag skulle ju läst den här tråden innan jag gjorde fullkornsbagels.

bryggens

Efter att ha provat kryddburkens kalljästa frallor, så har det blivit nybakat varje söndagsmorgon i 4 veckor nu, jag gör degen på lördagseftermiddagen,bakar ut, ställer ner den i matkällaren, får kalljäsa cirka 16 timmar, efter morgonens promenad med hunden,på med ugnen och grädda. Det funkar bra med så lång jästid.Nu har jag varierat receptet lite med havregröt och lite annat, men grunden är kryddburkens mängder.Enkelt och bra sätt att få nybakat.

Snabbsvar

Med snabbsvar kan du skriva inlägg medan läser ämnet utan att öppna en ny sida. Du kan fortfarande använda BBC och smileys, precis som i vanliga inlägg.

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.

Namn:
E-post:
Verifiering:
Please leave this box empty:

Vad är rött, ris, rödbeta, mjölk eller salt?:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Annonser

Powered by EzPortal