Skorpor

Startat av bryggens, 2008-08-08 19:01

Föregående ämne - Nästa ämne

bryggens

2008-08-08 19:01 Last Edit: 2008-08-08 19:23 by bryggens
Fick en ide´att baka skorpor. Jag har kollat lite i gamla kokböcker o.s.v, men skulle vara tacksam om någon har något extra bra tips/ recept.

Charlotta

Ett bra recept finns i en av Tinas mat's böcket och flera i Leilas bok "A Piece of Cake".

Har testat dom o det blir gott, mums!

annamaria

Skorpor fast ändå inte  ;D men underbart goda.

Italienska mandelskorpor -  Biscotti med apelsin och saffran. Recept finns här:

http://annamariasmatblogg.blogspot.com/2007/12/mandelbiscotti-med-saffran.html

ena

riktigt klassiska skorpor gör man med sin favoritvetedeg, gärna med mkt kardemumma i
Baka ut till släta längder...jäs o grädda som vanligt...
ta de nygräddade längderna och dela på längden och sedan i önskad storlek på skorpan
lägg på galler och torka i 100 graders värme tills de känns lätta och helt torra

smakar bra med lemoncurd...eller bara lite smör och en ostskiva...eller som mina barn äter dem :med smör och lite  kanel :)
man kan prova allt -minst en gång!!;)

Andreas

Hur förvarar ni era hemlagade skorpor för att bevara dem krispiga och goda?
Den som inte frågar får inga svar.

ena

jag har mina i farmors stora glasburk med ett glaslock som ligger löst på, alltså inget tättslutande. Allt enligt tradition :) nu blir de iofs inte spec gamla här...en vecka är nog rekordet...
stora skåpsråttor här ;)
man kan prova allt -minst en gång!!;)

Mickan

Jag kör med plåtburk. Se bara till att de är helt torra när du lägger i dem.
Video meliora proboque deteriora sequor

Snabbsvar

Med snabbsvar kan du skriva inlägg medan läser ämnet utan att öppna en ny sida. Du kan fortfarande använda BBC och smileys, precis som i vanliga inlägg.

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.

Namn:
E-post:
Verifiering:
Please leave this box empty:

Vad är rött, ris, rödbeta, mjölk eller salt?:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Annonser

Powered by EzPortal