Mixa kryddor (Garam masala)

Startat av PerG, 2009-03-15 22:37

Föregående ämne - Nästa ämne

PerG

Jag har hittat lite olika recept på Garam masala, men sist i alla recept står att man ska mixa kryddblandningen i en kryddmixer eller kaffekvarn... Jag har varken eller av dessa och undrar vad man skulle kunna ta istället. En stavmixer kanske kan funka, men då måste jag kanske göra en rejäl mängd för att komma upp i rätt nivå så mixerbladen når?

En mortel har jag, men det funkar nog inte att få det så finmalt som det är tänkt...

dePaul

Jo, en mortel borde funka. Tillsätt en nypa salt innan du börjar mortla och ge dig inte förrän du har ett önskat resultat.

Clas Ohlson säljer en elektrisk kaffekvarn (Tristar) för 129:-.

Kör man störrre mängder så duger det med en vanlig blender.

~Paul,~

PerG

Jag är lat! .. Jag köpte Santa Marias färdiga blandning.. ;)... Tidigare hade jag bara sett en variant från dem med E621 och annat jox i, men jag hittade en som var "ren" nu...

Snabbsvar

Med snabbsvar kan du skriva inlägg medan läser ämnet utan att öppna en ny sida. Du kan fortfarande använda BBC och smileys, precis som i vanliga inlägg.

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.

Namn:
E-post:
Verifiering:
Please leave this box empty:

Vad är rött, ris, rödbeta, mjölk eller salt?:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Annonser

Powered by EzPortal