Vilket socker i matbröd?

Startat av agnetasch, 2007-08-30 15:30

Föregående ämne - Nästa ämne

agnetasch

Om man nu överhuvudtaget ska ha socker i matbröd vilket är bäst? ???
Vanligt strösocker känns på något vis så onyttigt.Honung?Är det någon idé,själva honungssmaken börjar ju försvinna vid 50 grader (hur varmt blir brödet?)Sirap är ju vanligt i grövre bröd,men i vita?Vit sirap?Råsocker,farin,muscovado.....Vad ska man välja?Ni som är vana att baka,har ni några heta tips?

Anne

Har sällan mer än nån matsked, och då är det ju ändå bara till för att få jästen att må bättre - sockret äts upp av jästen. Använder oftast råsocker.
Anne's Food - min matblogg

Snabbsvar

Med snabbsvar kan du skriva inlägg medan läser ämnet utan att öppna en ny sida. Du kan fortfarande använda BBC och smileys, precis som i vanliga inlägg.

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.

Namn:
E-post:
Verifiering:
Please leave this box empty:

Vad är rött, ris, rödbeta, mjölk eller salt?:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Annonser

Powered by EzPortal