Coca-colakaka - har nån provat baka?

[Andreas]

Ibland står det spännande saker en bit ner i vänstermarginalen här i forumet som man nästan missar: http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=118&a=713495&rss=2372

Mini-marshmallows, coca-cola o saltade pecannötter låter riktigt sliskigt och spännande!

[Kari]

Cola är ju gott men det här tar nog sliskpriset. Ska se om jag får Hjärtat att nappa på idén då jag bakar sällan.

[agnetasch]

Haha, jag har redan kopierat o sparat coca-colakakereceptet. Så bra, tänkte jag, om man ska ha en "amerikansk" fest, med grillat t.ex.

[crlhrv]

På fredag är det min tur att stå för fredagsfika på jobbet och detta låter som en utmärkt kaka att göra några dagar innan och låta stå och gotta till sig i kylen. Är det någon som provat den än eller blir jag först ut?

[agnetasch]

FOTOGRAFERA o recensera! Vad tycker arbetskamraterna? Jag är ytterst spänd på denna kaka som jag ska göra vid första bästa tillfälle - om den är ätbar

[Kari]

Crlhrv: Hjärtat tyckte inte colakakan verka god.. Så hon har slingrat sig och försöker slippa baka den..  Men en bild från proffset kanske får hon att ändra sig.. *hoppas*

Känner Du pressen? 

[crlhrv]

Attans, jag som ändrade mig och skulle göra något annat istället. Nu har jag ju inget val, cocacola-kaka it is! Arbetskamraterna får inte veta någonting, de är vana vid kanellängder, almondy-kakor och annat hemskt köpe-gott. Nu blir det andra bullar (kakor)!

Jag lagar, fotar och beskriver ansiktsuttrycken.

[crlhrv]

Saltade pecannötter visade sig svårt att få tag på, i alla fall om man är lat och inte orkar skala. Kan det fungera med paranötter (osaltade?). Hmm..

[Kari]

Pistagenötter är ju gott i lite av varje..? Salta eller inte. 

[agnetasch]

Calle: kan du inte skaffa kort på Martin Olsson via Volvo, där finns 500 g-pås med pecannötter utan skal.

[crlhrv]

agnetasch: nej tyvärr är jag inte betrodd med sånt :/ men jag ska ta en sväng förbi Ica Kvantum i Munkebäck innan jag använder paranötter.

[agnetasch]

Gå med i GKI (Göteborgsregionens Kommunanställdas Intresseförening)
Medlemskap i föreningen kan förvärvas av anställd i Göteborgs kommun, Göteborgsregionen, bolag eller annan inrättning, som har anknytning till kommunen eller regionen. Kan man inte säga att Volvo är ett bolag som har anknytning till regionen? Prova, det kostar bara 50:- om året.
http://gki.nu/index.html
Hinner du inte få GKI-kort innan du går till M.O. (Partihallarna) uppge deras kundnummer.

[crlhrv]

agnetasch: däremot är min sambo anställd av göteborgs kommun! sätter henne på uppdraget.

har ni påbörjat tillagningen av coca-cola-kakan. spännande!

[crlhrv]

Det är en konstig känsla att blanda smör, 1 dl olja, coca cola och filmjölk i samma smet..

[crlhrv]

Klart!

Det jag spontant kommer att tänka på är glassen Rocky Road (heter den väl?) från GB; nötter, choklad och marshmallows i samma blandning.

[Urban]

Har du smakat på kakan Calle?

[crlhrv]

nä den står på balkongen och svalnar, dessutom vet jag inte om jag vill så mycket onyttigt som det är i den

[Kari]

Och bilden..? 

[crlhrv]

hehe bilden jaa.. den kommer när jag orkat plocka fram kameran

kan upplysa om att smaken inte var så dum! inte smakade den så mycket coca cola, utan mer bara.. ja.. sött.. men det blev en skönt halvmjuk konsistens av kakan och en hårdare kristyr/icing. enligt receptet skulle det gå bra med saltade pecannötter men det hade verkligen blivit för mycket mot allt det söta.

att servera med vispad grädde skulle däremot vara en bra idé.

[Sozzi]

Denna lät lite speciell, är det någon mer som testat ?

Är den värd att prova, var ju en hel del ingredienser så kanske tar lite tid att göra den. Vill gärna se en bild

[ena]

Den är helt klart värd att prova!! fast den räcker till många!! Jag gjorde den i två folieformar (Toppits 14 dl) och den räckte mer än väl till 20 personer
Dessutom blev det salta jordnötter ovanpå men dem kunde man varit utan, bara saltet som var spännande där

[agnetasch]

ena:

Så 75% av receptet borde vara lagom till en stor kaka då?

Calle föreslog tidigare vispad grädde till, är det nåt du rekommenderar också?

Jag funderar på att ha den som födelsedagstårta. Men då borde den ju dekoreras på något sätt. Hittills har ingen varit nöjd med sin dekor. Vad kan man ha?

[ena]

75% låter lagom

vispad grädde...jo, det kan funka om man gillar det *ler*

och du vågar fråga mig om tårtdekorer *skrattar* skulle nog satsa på kristyrblommor och/eller figurer, då kan man välja om man vill äta sockerklumparna eller ej du bor ju så till att du kan åka till Tårtdekor i Kungälv för att köpa sånt *ler* om du inte gör det själv, annars har de web-butik också. Hur gammal är den som fyller år?? man kan göra mkt med sugarpaste som passar även på en sådan här kaka, nästan bättre än på en gräddtårta.

[agnetasch]

Hur gammal är den som fyller år?? man kan göra mkt med sugarpaste som passar även på en sådan här kaka

Jag tror en rullator skulle vara en lämplig dekor på den här tårtan

Ska kolla Tårtdekor. Har länge tänkt göra det men aldrig kommit till skott. Tack för puffen!

[ena]

det är en trevlig butik som helt klart är värd ett besök allt från fina blommor till mer barnsliga saker...
man kan komma långt med lite fantasi och strössel detta är inte colakakan men en liknande kaka, lite sugarpaste och guldströssel till en bowlande son

[agnetasch]

Haha, vilken kul tårta! Nåt sånt vill jag göra.

[ena]

sådana tårtor är kul...fast inte alltid så lätt att komma på hur man ska garnera...oftast är dock det enklaste bäst...

[Andreas]

Den som väntar på något gott heter det ju och ett drygt år tog det men nu har jag också till sist provbakat detta kakmonster.

Hittade inga minimarshmallows så jag fick den ljusa iden att köpa vanliga och skära itu dem med kniv. Fast vidare ljus var den inte, marshmallows är kletiga inuti och går inget vidare att dela trots rakbladsvass japansk kockkniv, det vill liksom ändå på att klibba fast i kniven. Nåja rätt skapliga bitar blev det väl till sist. Saltade pecannötter hittade jag för den delen inte heller så det fick bli osaltade. Annars helt enligt recept.

Tycker kakan är jättegod, den är saftig och sötsliskig utan att bli övermäktig och den småfrasiga coca-kakao-glasyren ovan är läcker.

Men lite besviken är jag ändå, jag hade hoppats på urskiljbara marshmallowbitar i kakan men mina marshmallows försvann helt och liksom smälte ihop med själva smeten vid gräddningen. Beror det på att jag hade delat dem så att det mjuka innandömet så att säga blev mer exponerat för smet eller är minimarshmallows hårdare än vanliga eller är det kanske omöjligt att ha i marshmallows i en kaka utan att de löses upp?

[agnetasch]

Njää, det där var nog inte min favoritkaka; den smakade liksom varken coca eller choklad. För att riktigt sliska till det dekorerade jag den med honungsglaserade jordnötter (man tager vad man....) Mängder med vispgrädde till. 
Bjöd på den igår efter kalkonen o ingen av elva personer tog om

[Andreas]

Att gästerna inte tog om behöver ju inte betyda att de inte gillade kakan, nu vet jag i och för sig inte vilken kapacitet dina gäster har normalt, men hade de glufsat magarna fulla med kalkon kanske de inte hade plats för mer än en kakbit? Det är ändå en ganska rejäl kaka och dessutom med vispgrädde så...

Men du alltså bytt ut orginalglasyren mot honungsglaserade jordnötter? Jag tyckte att orginalglasyren var en stor del av tjusningen. Att det är svårt att ana att kakan innehåller cocacola håller jag med om. Undrar just hur man skulle gå tillväga för att baka en kaka som verkligen smakar colaläsk? Det vore faktiskt nåt!

Hur gick det med dina marshmallows förresten, försvann de på samma sätt som för mig?

[agnetasch]

Vadå? Bara för att man ätit krabbpaj o kalkon med ostgratinerat potatismos innan kan man väl ha plats för två bitar tårta
Jag bytte inte ut orginalglasyren, den hade jag på. Men istället för att dekorera med pekannötter hade jag honungsglaserade jordnötter.
Jag hade små marshmallows o de flöt upp på kakan under gräddningen. När jag sen vände på kakan låg de i botten o var smetiga o gav ett intryck av att kakan inte var färdiggräddad.
Cola essens till Soda Streamer borde väl vara något om man vill göra en "riktig" cola-kaka