Det första falska är ju i alla fall att den är gjord i ugnen... ...

Citat från: annamaria skrivet 2009-03-04 17:03
Vad är falsk? Spännande.

*Asg*

Jo det tänkte även jag men när jag hör falsk så tänker jag på denna förfärliga rätt som kallas falsk fläskfilé men innehåller enbart färs och aromat. Yak!

Fina Fiskgrytan med Vårens smaker!

En allt i ett gryta med potatis, morötter, dill, citron, vitlök och massa vårlök! :-) Gott också med ett bröd till att doppa upp såsen med!
http://kryddburken.wordpress.com/2009/03/05/fina-fiskgrytan-med-smak-av-var/

Makrillmousse på rågbröd

200 g rökt makrill
3 msk kesella
1/2 rödlök
2 soltorkade tomater
Salt, peppar

Mixa allt, bred på rågbröd som bottnats med smör och sallad. Dekorera med rödlök och kapris.

Idag blir det renskavskebab!

Renskav i hemmabakade tunnbröd (och i pitabröd också), kebabsås, sallad, gurka, tomat, ananas, lök, osv..

Vegetariska biffar med massor av vitlök

Lunch:
Köttfärsgryta med lök, skogschampinjoner, kronärtskockshjärtan, tomatpuré, svampfond, grädde, rosmarin och timjan.

Middag:
Lantpaté med rårörda vinbär
Ugnsbakad torsk med täcke av kräm på soltorkade tomater, vitlök, parmesan och pinjenötter
Chokladbakelse med björnbär och vit choklad

Lördagskvällens mat ( till lunch blev det en bullens med bröd och stark senap i pausen av dotterns innebandymatch):

Helstekt kalkonfilé med rårakor, goda grönsaker och en len gräddsås.

Vaniljparfait med hallon och björnbär

Igår kväll: Piccata Ratatouille med klyftpotatis.

Ikväll blir det att texta ett nytt recept! Laxfylld canneloni. Låter gott, men vi får se hur resultatet blir. Det hamnar väl på bloggen sedan

Idag blev det linsgryta med ingefära, kokosmjölk, koriander, spiskummin etc... gott gott
http://www.matvett.se/blogg/linser-indisk-smak

Snygg bild Karl-Johan! Men den hade varit ännu bättre med en lugnare bakgrund. (Jag vet att du vill lära dig, därför tar jag mig friheten att komma med konstruktiv kritik. Hoppas du inte misstycker!)   

För min del blev det endast några mackor. Har jobbat länge och var inte upplagd för några vidare svängar i köket.

Tack för tipset! Lugnare = tom, klippa och fejda ner allt bakom tallriken??

Inte klippa och fejda ner. Ställ tallriken framför något som är lugnt och kontrastlöst i sig själv.

(Fortsatt diskussion tar vi i fototråden.)
http://matforum.nu/index.php?topic=332.0

Idag blev det pasta med en sås bestående av spenat/mascarpone/gorgonzola/grädde/chili/vitlök/parmesan.

Fett och gott!

Låter vansinnigt gott!!!

Citat från: CII skrivet 2009-03-09 23:14
Idag blev det pasta med en sås bestående av spenat/mascarpone/gorgonzola/grädde/chili/vitlök/parmesan.

Fett och gott!

Här hemma doftar det gott i hela huset just nu av en gryta puttrande kalops!

http://kryddburken.wordpress.com/2009/03/11/kalops-pa-norrlandskt-vis/

Kalops, vad gott!

RisOtto, gott det med!