Marinerad kycklingfilé (sambal, vitlök, soja, ingefära, curry i marinaden), ugnsstekt potatis, sallad och en kall sås.

Gårdagskvällens middag med nya kryddor i högsta hugg!
Kycklingfileér i ugn med smak av Africa... Eller inte...
http://kryddburken.se/2010/02/04/kycklingfileer-i-ugn-med-smak-av-africa-eller/

Smörgåstårta!


http://ensmakavkarin.wordpress.com/?p=1190&preview=true

Stekt kronhjortsbiff med fänkåls- och äppelsallad. Underbart kött! En chilenare vid namn Adobe passade till 100 %.

Igår: Marinerad helstekt fläskfilé med rödvinssky, chilidroppar och gratäng på potatis och lite kålrabbi.

Igår: kycklingrullader med svecia och calvadosäpplen, sås med äppeltouch, morotspuré, pressad potatis och sallad. Kardemummacrème brulée med bärcoulis till efterrätt. Gallo Sycamore Canyon Chardonnay till kycklingen. Gott!

Till frukost idag blev det en riktigt mumsig räkmacka!


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/02/07/rakmacka/

Hemmagjord potatismos med stekt korv

Bild och recept på potatismos
http://sunie.zoomin.se/blogg/permalink-20100207-297015.html

Panerad hokifilé med potatismos och pepparrotssmör


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/02/09/panerad-hokifile-med-potatismos/

Kyckling i grön curry! Blekt men gott 


http://ensmakavkarin.wordpress.com/?p=1204&preview=true

Här blev det ekonomisk kyl & frysrensing och vips stod en härlig
Grönsaks & pastasoppa på bordet och nybakade piroger!
http://kryddburken.se/2010/02/10/soppa-pa-en-spik-med-tilltugg-allt-i-ett/

Jag fortsätter gräva rent i frys & kyl och idag hittade jag en halv e-nummerfri kokt fjällskinka minsann!

Det blev Pytt Bellman!
http://kryddburken.se/2010/02/11/pytt-bellman/

Jag lagade en pasta med fryst musselkött som jag tycker håller riktigt bra kvalité. Såsen bestod av vitt vin, musselfond från frysen, grädde, bladspenat och gröna ärtor.

Till förrätt: en Räkceviche! Gott och nyttigt :-)


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/02/12/rakceviche/

Idag blir det ljumma rödbetor, halloumi och pinjenötter på salladsbädd. Lagom till På spåret ska vi ha chokladfondue.

Lammkotletter marinerade i rödvin, timjan och vitlök. Till dem var det gott med champinjoner, spenat och valnötter.

Plommonspäckad kotlettrad med brunsås, potatis och morötter. Klassisk söndagsmiddag!

Citat från: Sara W skrivet 2010-02-14 15:40
Plommonspäckad kotlettrad med brunsås, potatis och morötter. Klassisk söndagsmiddag!

Samma här!

Idag blev det BBQ revbensspjäll i ugnen.
Klyftpotatis, wokgrönsaker & bearnaisesås!
http://kryddburken.se/2010/02/15/bbq-revbensspjall-i-ugnen/

Spaghetti med bolognese. Favorit i repris...