Skriv svar

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.
Bilagor och andra tillval
Verifiering:
Please leave this box empty:

Stava till mjölk baklänges!:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Ämnessammanfattning

Skrivet av lmannheimer
 - 2014-09-22 23:17
Bar Central på Skånegatan i Stockholm serverar de hästtartar. Testade den häromdagen - mycket, mycket gott. Serveras med mögelost, hasselnötter och inkokt päron.
Rekommenderas om man är i krokarna. Gärna med ett glas palinka furmint till.
Skrivet av magnus
 - 2014-05-06 20:34
Jag har hittat hästkött på lokala Coop vid vissa tillfällen för en billig peng.
Skrivet av kurt
 - 2014-05-02 16:45
På Island är det ganska vanligt med fölkött, det lär vara något av det möraste kött man kan finna:

http://www.ruv.is/framandi-og-freistandi-med-yesmine-olsson/nepali-momo
Skrivet av webguide
 - 2012-09-25 12:02
Jag hittade hästkött på Maxi (i Ncka) i söndags, de hade både filé, biff och entrecote. Jag köpte entrecote (109 kr/kg) och provade att steka en bit... SHITT POMFRITT tänkte jag, detta var sjukt gott, påminner lite om Wagyu, mört, saftigt god och något syrlig smak.

Resten malde jag till färs, hade den till tacos. Det kommer att bli mer häst framöver var riktgit, riktigt gott.
Skrivet av Andreas
 - 2010-07-15 13:38
Jag tror det var på Ica Kvantum jag såg hästkött sist. Antar att de flesta välsorterade butiker kan ordna fram det om du frågar.

Men undrar om det finns nåt sätt att gardera sig mot att få sånt här kött: Hästfusk - kött från hårt medicinerade hästar blir mat.
Skrivet av magnus
 - 2010-07-14 21:43
Blev serverad häst entrecoté på Linas Bar på Kungsholmen för många år sedan, otroligt gott.
Var får man tag på hästkött idag ?
Skrivet av Lena Marie
 - 2010-04-21 14:40
Hamburgerkött ska vara av häst. Det finns avarter av nöt men det är inte detsamma! Och det ska inte vara vakuumförpackat så det är rinnigt utan ytan ska vara torr! Mums! Jag ser till att läsa noga på förpackningen, texten är oftast pytteliten!
Skrivet av Fröken Dill
 - 2010-04-21 13:55
Jag fortsätter nog tillsvidare att lyxa till det med hästbiff eller hästentrecot några gånger om året. Det verkar ju ganska etiskt OK. Jag gillar också levande hästar jättemycket, men om de ändå måste slaktas... Hund känns mer tveksamt, men det beror nog mest på att vi inte har någon tradition att äta hundkött i Sverige. I "Landet brunsås" åt de ekorre och påstod att det smakade gott. Verkar inte var så mycket kött på en sån gynnare bara...
Tänker fröken Dill
Skrivet av Mattias Baecklund
 - 2010-04-18 22:06
Har alltid blivit tillsagd att hamburgekött (alltså den rökta smörgåspålägget) är gjort av häst är det någon som kan säga om det är falsk eller sant?
Sjuk gott på en nygräddad baguette i alla fall.
Skrivet av Ringo
 - 2010-04-18 14:20
Citat från: Krista
rätt dubbelmoralig eftersom...

Fast  samtidigt, är det inte vackert att smak är något mer för dig än enbart en primitiv instinkt som ska få dig att stoppa en bit till i munnen för att överleva?
Skrivet av Krista
 - 2010-04-17 20:54
Jag såg en dokumentär/inspelning från ett slakteri (vet ej om det var i Sverige) en tio år sen där de slaktade en häst, de använde vanlig slaktmask. Fast nåt gick fel för hästen var inte död när de hängde upp den så de skar halsen av den medan den hängde och ögonen rullade... Rätt läskigt, men visst, det kan säkert gå fel vid slakt av kor och grisar också.

Nåt år senare blev jag bjuden på hästkorv och konstigt nog, trots att jag äter allt annars, så knöt det sig i magen när jag skulle smaka. Så nope, no horsey on plate for me. Känner mig rätt dubbelmoralig eftersom jag tycker det är samma att äta häst som ko.
Skrivet av agnetasch
 - 2010-04-17 16:39
Det kanske finns någon bra kinesisk kokbok typ: "Våga woka vovve" ;D
Skrivet av webguide
 - 2010-04-17 10:50
Citat från: agnetasch skrivet 2010-04-17 10:44
Problemet med hundkött är väl att det är svårt att hitta recept.


Hehe, men man behöver ju egentligen inget recept. Bara att provsteka lite och se hur det smakar för att sedan tillreda det på "lämpligt vis".
Skrivet av agnetasch
 - 2010-04-17 10:44
Problemet med hundkött är väl att det är svårt att hitta recept.
Skrivet av webguide
 - 2010-04-17 10:12
Jag tycker inte att det är någon skillnad på att äta häst, hund eller nötkött.

Annonser

Powered by EzPortal