Storpack med durumvetemjöl

[PerG]

Jag har på sistone börjat göra min pasta själv eftersom det är roligare, godare (man kan ju fylla pasta med ex. sina egna trattkantareller) och billigare. Men det finns ju inte så stora durumvetemjölförpackningar i affären att köpa. Kungsörnen har 1kg paket med ett kilopris på nånstans runt 22:-/kg...

Finns det någon kvarn/grossist eller liknande som säljer större förpackningar kanske med bättre kvalité och/eller bättre pris? Gärna i västsverige eller via Internet.

Som det är nu så gör jag nog av med 1kg i månaden eller så.. så förpackningar på 5-10kg borde inte vara några problem att göra slut på innan det blir dåligt.. har även funderat på att försöka mig på lite italienska bröd ändå så då kommer det gå åt lite mer...

[Tobias]

Jag har inget svar på din fråga, men undrar mer om du även torkar den pasta du gör eller om du bara kör färsk?

[Anne]

Jag har sett femkilos på Martin Ohlsson, men jag kommer tyvärr inte ihåg fabrikatet.

[PerG]

Jag har inget svar på din fråga, men undrar mer om du även torkar den pasta du gör eller om du bara kör färsk?

Jag har bara gjort färsk än så länge... Har inte hållit på så jättelänge att göra egen pasta, men jag tänkte testa att torka så småningom, men även att frysa in färsk (ska tydligen funka fint)