Citat från: ena skrivet 2009-06-15 23:15
Morsan.... byt dinkel rakt av mot vetemjöl o dinkelsikt mot rågsikt... dinkel är ju en form av vete....
Citat från: kryddburken skrivet 2009-05-12 20:30
Kari! Har du provat baka pizzadegen med enbart durumvetemjöl? Om inte så prova! Det blir stor skillnad och väldigt mycket godare! :-D
Citat från: PerG skrivet 2009-05-12 22:29
Jag brukar köra en blandning på durumvete, siktat dinkelmjöl och vetemjöl special. Kanske ska prova enbart durumvete nästa gång... men det blir ju dyrt! ... Nån som vet någon som säljer större mängder durumvete än de där dyra pyttepaketen från kungsörnen?
Citat från: Kari skrivet 2009-03-24 12:28
Skulle man kunna ersätta vetemjöl helt i ett bröd med rågmjöl?