Citat från: agnetasch skrivet 2010-01-03 09:50
Det är inget mer invecklat än lika delar avrunnen ananaskross o gräddfil. Vill man ha såsen lite mer arbetad kan man pudra över lite paprikapulver
Citat från: Lucy skrivet 2010-01-02 12:33Det är inget mer invecklat än lika delar avrunnen ananaskross o gräddfil. Vill man ha såsen lite mer arbetad kan man pudra över lite paprikapulver
Ananassås låter väldigt smarrigt!! Kan man få be om ett recept?
Citat från: Mickan skrivet 2010-01-02 15:55
Nyår 2009 hos mig.
Hors d'Ouvres
Tonfisktartar med lime och ingefärsvinägrett
Toast Skagen
Blåmusslor med vitlök och basilika
Gösfilé med saffranssås, grön duchessepotatis och sockerärter
Vaniljkryddad krusbärssoppa och salt smördegsremsa
Vodkagravad hjortfilé, skogsbärssås, potatisflarn och fransk sallad
Älgentrecôte, sötpotatiscrème, trattkantareller och örtkvitten
Ostar med nötbröd och kompott på torkad frukt
Mandelmassefromage med chokladganache och apelsinsallad
Citat från: agnetasch skrivet 2010-01-02 11:12
....ljummenrökt lax med ananassås.