Klimatmärkning av mat

[crlhrv]

Ytterligare en matmärkning verkar vara på väg. Den här gången handlar det om hur maten produceras/transporters i ett klimatpåverkansperspektiv. Ett resultat blir att mat som fraktas med flyg blir "dödskallemärkt" vare sig den är ekologiskt odlad eller inte.

Göteborgs-Posten har hela artikeln på: http://www.gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?d=913&a=362894

[Andreas]

Väldigt intressant fråga, men artikeln ger inte så mycket information om vad det egentligen handlar om.

Det står "Klimatmärkningen gäller i första hand svensk produktion". Men det står väldigt lite om vilka kriterier som skall gälla för svensk produktion...?

Fokus i artiklen är "Flygtransporter dödskallemärks" - men väldigt få svenska produkter flygtransporteras - eller menar de att en svensktillverkad produkt som innehåller en gnutta flygtransporterat citrongräs från Thailand blir dödskallemärkt direkt? Och samtidigt nämns jämförelsen med att snittblommor från Kenya som flygs in alstrar mindre växthusgas än växthusodlade från holland.

(Och att köttproduktion inte skall ställas mot vegetarisk. Och om motstridiga intressen med svensk vs. utländsk produktion.)

Undrar just hur i hela friden de ska få ihop detta.

[Anne]

Känns ju inte som världens bästa idé, rent spontant. Ibland är det faktiskt mer klimatvänligt att frakta långt än kort. Och som Andreas säger finns det ju många andra viktiga aspekter.