Den årliga kalkonmiddagen (Thanksgiving) gick av stapeln i lördags med gott resultat. Nytt för i år var att gästerna hade uppmanats att ha med sig tomma matlådor vilket var uppskattat.
Men brysselkålen var nog inte lika uppskattad för den fanns det rätt mycket kvar av när vi packade ihop resterna.
Tänkte som så att kål som kål och krönte därför en kålpudding med ett lager skivad brysselkål igår.
Det blev riktigt gott!
Vitkål är rätt menlös smakmässigt och den lilla beskan brysselkålen har lyfte puddingen ett snäpp.
Rekommenderas.
Brysselkål är en delikatess!
Kanske kan man blanda brysselkål och vitkål till kålpuddingen?
Understa lagret var vanlig brynt vitkål i min pudding så det fungerar utmärkt.
OK, jag förstår. Det var jag som läste lite slarvigt.