Hjälp med recept på sik

Startat av helfgren, 2009-11-13 13:52

Föregående ämne - Nästa ämne
Svara Skriv ut
Gå ned Sidor1
User actions

helfgren

2009-11-13 13:52
Var och håvade sik igår och fick 60 kg som jag nu håller på att rensa. Tänkte röka hälften ungefär, men skulle gärna få hjälp med recept på maträtter med sik.
Tacksam för all hjälp jag får.

MVH// Henrik
Carpe diem

Andreas

2009-11-13 17:24 #1
Vet du, jag tror knappt att jag någonsin jag ätit sik som inte varit rökt...

Vad brukar du själv göra med orökt sik?
Den som inte frågar får inga svar.

helfgren

2009-11-13 18:19 #2
Har hört att den är väldigt lik lax och att man kan grava, ugnsteka, steka den men jag har inga handfasta recept. Så jag hoppas på detta forum nu  ;) .

MVH// Henrik
Carpe diem

Hankki

2009-11-13 22:24 #3
Sik är supergott som gravad, bättre än lax, även stekt är mycket gott.

Mickan

2009-11-14 16:03 #4
Ugnssik gör mormor ofta. Fyll hel sik med örter och smör. Baka av i form med vitt vin och smör.

Inkokt precis som lax smakar också fint.
Video meliora proboque deteriora sequor

Andreas

2009-11-15 11:50 #5
Men är inte sik bra mycket magrare än lax?
Den som inte frågar får inga svar.

helfgren

2009-11-15 11:59 #6
Som jag har förstått det så är siken väldigt lik laxen, men det är vad jag hört.
När det gäller fetthalten vet jag faktiskt inte .

MVH// Henrik
Carpe diem

Hankki

2009-11-15 12:06 #7
Jag skulle påstå att siken är fastare i köttet och den känns betydligt magrare.
User actions
Svara Skriv ut
Gå upp Sidor1

Snabbsvar

Med snabbsvar kan du skriva inlägg medan läser ämnet utan att öppna en ny sida. Du kan fortfarande använda BBC och smileys, precis som i vanliga inlägg.

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.

Namn:
E-post:
Verifiering:
Please leave this box empty:

Stava till mjölk baklänges!:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Annonser

Powered by EzPortal