Fredagskvällsmatgott

[bryggens]

Har ni några tips på mat för två på fredagskvällarna? Vi brukar så gott som alltid äta fisk till lunch på fredagar, så på kvällen är man sugen på något gott. Nu börjar det tryta med ideér, vi har kört ostfondue, ärtsoppa, gratinerad löksoppa, hemfixade hamburgare,mm. En sak bara min sambo, hon gillar inte/tål inte svamp och skaldjur. Vi jobbar båda två så det är bra om det inte är för tidskrävande.

[roffekock]

Biff a la Rydberg m rå äggula.
Grillad råbiff (men tänk på växthusgaserna)
Sen finns det en otrolig massa goda Tapas
Tempurafriterade grönsaker med goda ostar och hembakt bröd
Stora vita och röda bönor i tomatsås med gott bröd ooch marinerad getost.
En härlig charktallrik med goda ostar fikonmarmelad gott bröd marinerade oliver mmmmmmmmmmmm

/rolf

att ha en matgrupp där man träffas då o då brukar vara skoj då inspierar man varandra till större saker då kan man samtidigt passa på att ha lite vin o öl provning

[kryddburken]

Våra fredagkvällar brukar som oftast bli hela familjen samlad och vi försöker göra kvällsmaten till en lite familjesfest.

Ofta sitter vi ute och grillar, alla hjälps åt med förberedelser och plockar fram det man vill ha på grillen. Gemenskap skulle jag säga är riktigt fredags-gott!

Sen VAD man äter är mindre viktigt, vi fokuserar mer på att få vara tillsammans, hjälpas åt och umgås! Grillen ute råkar vara väldigt viktigt för oss här hemma. Hund, barn, frun & gubben sitter runt ellden, det pratas, skrattas, busas! En perfekt fredag för mig...

några förslag på maträtter har jag inte... Bara det praktiska! *S*

[roffekock]

kryddan dina fredagskvällsmys låter inspirerande visst e´de gott och va med sina nära och kära runt lägerelden,det borde vi ta till oss lite till mans el kvinns. Att på detta sätt trolla fram gemenskapen och samhörighetskänslan där barn föräldrarrelationen funkar på detta plan är så in i bomben viktigt för framtiden. Det är ju därför som vi investerat i familj.  ELLER?

/rolf

[bryggens]

Det låter väl ok, men här finns inga barn, bara vi två och en hund.

[kryddburken]

då blir allt genast klart mkt lättare! 

Det är ganska ok utan barn också! *S* Några glas vin vig grillelden, en promenad i kvällsolen, en paus vid bryggan, släng på några vedträn när ni kommer hem igen, fortsätt kvällen ute, vid elden, slå på tänningen i bilen, lite musik, lite lulligt och du har en fullkomlig barnfri fredagkväll med allt därtill! 

[Mimmi]

Förra fredagen testade vi Varm smörgåstårta det gick fort och lätt, sonen kockade.
http://mimmismat.wordpress.com/2008/03/08/varm-smorgastarta/

Fylld lövbiff med krämig gratäng
http://mimmismat.wordpress.com/2008/02/24/fylld-lovbiff-med-kramig-gratang-och-en-sydafrikan/

Schnitzel med blåmögelost och klyftisar.
http://mimmismat.wordpress.com/2008/02/25/skinkschnitzel-som-smakar-bla/

Hoppas det kommer till glädje !! 

[smakakarin]

Hemma hos oss symboliseras fredagsmyset av att man får förrätt till middagen! Vi älskar förrätter Här kommer några tips:

Pagrotsky´s kanapé
http://smakakarin.blogspot.com/2007/11/pargrotskys-kanap.html

Parma- och chevrequesadillias
http://smakakarin.blogspot.com/2007/11/parma-och-chvre-quesadillas.html

Brushetta med chilisalami och oliv
http://smakakarin.blogspot.com/2007/05/fredagsmys-med-italiensk-touch.html

Mums 

[Cohen]

Måste bara säga att alla de där tre förrätterna ser vansinnigt mumsiga ut! Speciellt den sista. Mums!

Kan dessutom hålla med om att förrätten är viktig. Varmrätt pch efterätt äter man ju ganska ofta - förrätten höjer det heöla till en lite festligare nivå.

[annamaria]

Det här är bara så goooottt! Fredagsmysig lättlagad mat med ett glas gott vin eller kanske två till kocken/kockarna.

http://annamariasmatblogg.blogspot.com/2007/11/baconkyckling-med-kantareller.html

För min del så är en god dessert extra fredagsaktigt. Det här till exempel:

http://annamariasmatblogg.blogspot.com/2007/11/nnu-en-ljuvlig-kladdkaka.html

[Cohen]

Annamaria:

Ser riktigt gott ut. Speciellt kladdkakan!
Lite speciella ingredienser i botten, men kan tänka mig att smakerna fungerar bra med varandra. Låter dessutom inte jättesvår att göra.
Blir nog ett litet kladdkaksbak här till helgen!