Kycklingpaj av smördeg

Tacopaj blev det idag... Och självklart sallad till det.

Lövbiffen var slut så vi fick nöja oss med oxfilé  . Wokade färska grönsaker och en klick bea. Fint det! Ja rödvin förstås.

Parmalindad gösfilé med kokt sparrispotatis, kantareller, dill och ärtskott. Smör i svampen ger extra god smak.

En skiva Tommeost och marmelad på röda vinbär till efterrätt.

Dags för en ny hamburgare! Den här gången en Oklahoma onion-fried smashburger inklusive en filmsnutt som visar hur man gör:
http://www.hamburgare.org/smashburger-oklahoma-onion-fried/

Igår blev det fläskfilé med klyftpotatis och ädelostsås


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/08/28/flaskfile-med-adelostsas/

Jag hade tänkt laga ugnsrostade rotsaker och kyckling men så visade det sig att det inte fanns några rotsaker hemma. Blev istället en kycklinggryta på med champinjoner, bondböndor, kokosmjölk, fisksås, rejält med hoisinsås och en gnutta soja. Till det tagliatelle.

En bit ekologiskt naturbeteskött, entrecôte, från Säby gård ligger och väntar på att helstekas. Till detta blir det potatishalvor och en kall örtsås. Helt i linje med mitt matschema... 

Ikväll blir det en klassiker! Plankstek med oxfilé, potatismos, broccoli, tomat och bea. Mums! Kanske inte riktigt en vanlig söndagsmiddag men ibland måste man skämma bort sig

Idag blir det köttsoppa och till efterrätt blir det ugnspannkaka med jordgubbssylt.

Dagens tre lagade måltider...

1: Kycklingfilé och ris
2: Färsbiff och ris
3: Laxfilé och ris

Hehe, kalla oss knäppa, men gårdagens planka blev så god så vi tänkte göra en ikväll också! Busigt va?

Vi lät oss väl smaka av de härliga grönsaker vi köpte på Bondens marknad i helgen. Kokt blomkål och broccoli med en sås med ädelost och egenodlad chili. Som tilltugg hade vi råa härliga morötter som vi köpte och tomater från en egen planta. Himmelskt gott och otroligt nyttigt.

Bratwurst & mos

Citat från: Robert021 skrivet 2010-08-30 19:35
Vi lät oss väl smaka av de härliga grönsaker vi köpte på Bondens marknad i helgen. Kokt blomkål och broccoli med en sås med ädelost och egenodlad chili. Som tilltugg hade vi råa härliga morötter som vi köpte och tomater från en egen planta. Himmelskt gott och otroligt nyttigt.

Protein?

Idag blev det en god Kantarellpaj med camembert!


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/08/31/kantarellpaj-med-camenbert/

Hemgjorda kåldolmar, kokt potatis, gräddsås, rivna morötter och lingon.

Kokt sej med äggsås

Det blev en lax med kantarellssås. Passa på medans det finns svamp i skogarna
http://winendine.se/?p=1643

Fick en god fiskgryta med räkor och torsk härom dagen. Kokt på egen fiskfond samt färnkål och salldslök Till den serverades egengjord Aioli, mycket gott
http://winendine.se/?p=1732