Citat från: ena skrivet 2008-09-16 22:20
beror säkert på svamparna...ibland använder jag det, ibland inte...men en buljong är minst lika bra *ler* spec en kantarell o viltfond från Touch´n´taste...
Citat från: ena skrivet 2008-09-16 21:24
De torkade trattkantarellerna kan man mala till ett svamppulver som man kan smaksätta sås och grytor med genom att helt enkelt strö det över...
annars blötlägger du dem, häller av vattnet (kan sparas till senare) kramar ur dem.