För er som kommer till San Sebastián för att äta vill jag bara passa på och varna er för restaurangen Mirador de Ulia som trots att den har en stjärna Michelin är ett riktigt bottennapp i jämförelse med till exempel Kokotxa, också med en stjärna och en säsongsmeny för under 100€. Vill ni äta bra traditionell baskisk mat centralt och inte är så upptagna av stjärnor bör ni istället gå till Gandarias eller Casa Urola i gamla stan eller Rekondo som ligger strax ovanför stan om ni vill ha elegant traditionellt. Vill ni ha bästa möjliga utdelning pris/kvalitet går ni till Rita och om pengar inte är ett problem bokar ni på trestjärniga Arzak som fortfarande är den bästa restaurangupplevelsen man kan få i Baskien.