Lapplandsvilt i Vilhelmina låter fåglar hacka på älgkött

Startat av Andreas, 2008-09-14 10:22

Föregående ämne - Nästa ämne

Andreas

Hur står det egentligen till med råvaruhanteringen i Västerbottens inland? Först var det Ammarnäs vilt som fuskade och blandade nötkött i renskaven och nu är det Lapplandsvilt AB i Vilhelmina som verkar ha ett och annat att lära om förvaring av livsmedel.

Utanför Lapplandsvilt AB i Vilhelmina förvaras nämligen oflådda och urtagna älgkroppar helt oskyddat och öppet. En privatperson har filmat en älgkropp som ligger direkt på backen med magen uppspärrad med en bräda. Kråkor och skator hoppar glatt in i magen och pickar på köttet. Och det handlade inte om något som skulle kasseras, köttet från älgen som syns i filmen gick vidare till Jokkmokks Vilt AB och var på väg till våra middagsbord.

¤ http://svt.se/svt/road/Classic/shared/mediacenter/index.jsp?a=1240642&d=37737
¤ http://www.folkbladet.nu/?p=118452
¤ http://www.vk.se/Article.jsp?article=214672&category=380

Var hittar man då produkter från Lapplandsvilt? Ja enligt denna kommentar från signaturen Henrik Öhrn till artikeln i Västerbottens-kuriren bland annat hos Tyrol på Gröna Lund i Stockholm "Lapplandsvilt är sedan många år bl a leverantör av stora mängder förädlat och mycket uppskattat viltkött till Stockholms bästa Julbord, Tyrol på Gröna Lund. Totalt har drygt 100 000 personer njutit av detta julbord och maten från Lapplandsvilt utan klagomål."

Och mycket riktigt här är en bild från julbordet " En hel del av godsakerna kommer från LapplandsVilt i Vilhelmina, vilka varit med och arrangerat detta julbord sedan början av 1990 - talet." http://www.vilhelmina.se/homepage_vilhelmina/nyheter/FOV1-0003CDC0/S027A29D0-029D4104?Templates=vilintranet&leftmenutop=&tconf=
Den som inte frågar får inga svar.

Filippa


Snabbsvar

Med snabbsvar kan du skriva inlägg medan läser ämnet utan att öppna en ny sida. Du kan fortfarande använda BBC och smileys, precis som i vanliga inlägg.

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.

Namn:
E-post:
Verifiering:
Please leave this box empty:

Stava till mjölk baklänges!:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Annonser

Powered by EzPortal