Citat från: dePaul skrivet 2008-09-21 15:34
2. Möjligtvis i konkurrens med två svenska utgångna modeller från KN. Har tyvärr ingen kamera annars hade jag bifogat bilder. Det som gör dem så bra är sågtandningens profil, samt det ytterst tunna bladet.

Vad står KN för?

Citat från: Andreas skrivet 2008-09-25 10:19
Vad står KN för?

Karlsson/Nilsson

Aldrig hört talas om det fabrikatet men sökte lite och det måste då vara samma AB Karlsson & Nilsson, Eskilstuna, som i reklamfilmen "Den vassa eggen" från 1967 (sisådär 20 år före Ulf Lundell). http://193.10.144.135/(S(b3tbu445xl25vlavkd3w2inx))/movie.aspx?id=47781&view=10

Men det var också det enda vettiga jag hittade. Mellan vilka år var de verksamma?

Citat från: Andreas skrivet 2008-09-25 15:20
Aldrig hört talas om det fabrikatet men sökte lite och det måste då vara samma AB Karlsson & Nilsson, Eskilstuna, som i reklamfilmen "Den vassa eggen" från 1967 (sisådär 20 år före Ulf Lundell). http://193.10.144.135/(S(b3tbu445xl25vlavkd3w2inx))/movie.aspx?id=47781&view=10

Men det var också det enda vettiga jag hittade. Mellan vilka år var de verksamma?

Det är precis den firman. Den gick i konkurs på 70-talet. Tillverkade några av de absolut bästa köksknivarna på marknaden över huvud taget. Tyvärr blev konkurrensen för stor från både KJ, Frosts och utländska firmor.

Deras kännetecken var det ytterst tunna bladet på i stort sett alla modeller. Veritabla köksskalpeller.

Har man tur så kan man ibland finna dessa knivar i second hand affärer och loppmarknader. Det är på det viset som jag fått tag i mina.

Jag upptäckte igår att min favoritkniv är en K&N; det är kniven jag skulle gråta blod om den försvann, den får inte diskas i maskin pga att den inte får vara otillgänglig en sekund.

Citat från: dePaul skrivet 2008-09-21 15:41
Jag vill härmed resa varningens finger för det tidigare omtalade Muhréns sliperi i Göteborg.

Vet du om det finns något annat sliperi i Göteborgstrakten?

Citat från: agnetasch skrivet 2008-10-21 11:26
Jag upptäckte igår att min favoritkniv är en K&N;

Vet du om det finns något annat sliperi i Göteborgstrakten?

Va kul att din favokniv också är en KN! Tyvärr känner jag inte till fler sliperier i Gbg-trakten . Du blir förmodligen tvungen att skicka iväg dina knivar.