Har sällan mer än nån matsked, och då är det ju ändå bara till för att få jästen att må bättre - sockret äts upp av jästen. Använder oftast råsocker.

Om man nu överhuvudtaget ska ha socker i matbröd vilket är bäst?
Vanligt strösocker känns på något vis så onyttigt.Honung?Är det någon idé,själva honungssmaken börjar ju försvinna vid 50 grader (hur varmt blir brödet?)Sirap är ju vanligt i grövre bröd,men i vita?Vit sirap?Råsocker,farin,muscovado.....Vad ska man välja?Ni som är vana att baka,har ni några heta tips?