Sjömansbiff, gärna med pressgurka.

En mexikansk chiligryta kryddad med chipotle chili.

Mal köttet och blanda med salt, olivolja, svartpeppar och tunnt skivad vitlök och gör burgare och grilla. Eller tärna och bryn och låt koka koka sönder till smulor och blanda i bönor, tex kidney eller dom där stora vita och smaksätt med tex peppar, fond, tomatkross, lök, vitlök, paprikapulvet mm till en chili con carne. (Är inte riktigt säker på hur man gör, har bara sett det på tv en gång. såg gott ut dock.)

Kallops, pepparrotskött, mustig gryta med rödtjut, svamp, syltlök, lagerblad.

Ytterlår grovfibrigt,utan fett och kompakt. Skulle vara kul att kunna läsa dina tankar. Förslag till maträtt?