Ser ut att vara en varmrökt fläskytterfilé.
Snittet ser ut som kassler så det får bli min gissning.
Har blivit vanligare och finns i butik lite då och då, men jag kan inte ge dig ett specifikt ställe att köpa den på.

Hej som rubriken säger så såg jag denna bilden när jag sökte på julskinka.

Min fråga är vad är det som syns framför julskinkan? Namn och vart man kan köpa det och eventuell länk med recepttips och tillagning skulle uppskattas.

/Mikael