Jag vill bjuda mina vänner på afternoon tea, jag har tänkt mej små scones, ungefär i storlek som champagneglas, jag vill inte stå med kletig deg på fingrarna när gästerna kommer, finns det någon som har testat att göra sconesen tidigt (dagen innan eller på förmiddagen) och låta dem vänta på plåt i kylen för att bakas precis när gästerna kommer? Jag har själv testat, det verkar inte fungera med blandning av vetejöl oh grahamsmjöl eller havregryn. Finns det någon som har gjort detta som kan tipsa mej?

Tack!!