Idag blir det Polpettinis med pepparrotsstuvade rotfrukter till middag. http://ensmakavkarin.wordpress.com/2009/03/02/polpettinis-pepparrotsstuvade-rotfrukter/

Citat från: smakakarin skrivet 2009-08-26 18:22
Idag blir det Polpettinis med pepparrotsstuvade rotfrukter till middag. http://ensmakavkarin.wordpress.com/2009/03/02/polpettinis-pepparrotsstuvade-rotfrukter/

Kurr i magen..

Ikväll gjorde jag en Höstkyckling, allt-i-ett-in-i-ugnen! :-) Otroligt gott! Kycklingfiléer vid sidan om potatis, morötter, majs, paprika, lök, citron mm mm...
http://kryddburken.wordpress.com/2009/08/28/hostkyckling-allt-i-ett/

Flygande Jacob!

Ugnsbakad lax, kokt färskpotatis, basilikayoghurtsås, kokta nyskördade rödbetor med smör. Och snart slinker de sista jordgubbarna och smultronen ner i magen...

Färsk hummer från Canada - 99 kr styck, hehe.
Hemkörd majo, majo och gruner veltliner som tillbehör.

Har fått för mig att det där med GI kanske är bra. Därför blev det ett stekt, baconlindat kycklingbröst med en vitkålssallad, gröna bönor och avokado.

Det känns väldigt ovant att inte få använda potatis, pasta och ris. 

Citat från: Hasse skrivet 2009-08-29 20:28
Har fått för mig att det där med GI kanske är bra. Därför blev det ett stekt, baconlindat kycklingbröst med en vitkålssallad, gröna bönor och avokado.

Det känns väldigt ovant att inte få använda potatis, pasta och ris. 

Förväxla nu inte GI och LCHF! Vill du äta ris, köp råris...

Dagens lunch blev en blåmusselrisotto och ugnsbakad sej med örttäcke och vitt vin. En perfekt risotto vilket detta verkligen blev är underbart.

Idag blev det köttfärscanneloni! Recept finns här:
http://ensmakavkarin.wordpress.com/2009/08/30/kottfarscanneloni/

Idag blev det gratinerad fläskfilé med klyftpotatis. Fläskfilé, putjolök, bacon, solrosfrön, PARMESAN O en sås på grädde, kav&kantarellfond och balsamvinäger. Mums!
http://iasmatblogg.blogspot.com/2009/08/flaskfile-la-kjelle.html

Stooor fisk- och skaldjurssoppa med saffran och apelsin!

Åt fröken Dill

Idag blev det färsk pasta!
Fyllda Pastaknyten på ett fat med Ruccola, Gorgonzola & Rostbiff.
http://kryddburken.wordpress.com/2009/09/01/fyllda-pastaknyten-pa-ett-fat-med-ruccola-gorgonzola-rostbiff/

Kvällen bjöd på Fläskfilégryta med svamp, timjan, citron & vitlök!
Kokt potatis och en grönsallad till!
http://kryddburken.wordpress.com/2009/09/03/flaskfilegryta-med-svamp-timjan-citron-vitlok/

Ikväll blir det pancettafyllda, stora, gula lökar, oxfilé och rödvinssky. Vill hem!

Ikväll blir det tacos!!! Kanske ganska vanligt en fredag kväll.... 

Idag var jag hos min framtida svärmor och hon tipsade om en maträtt som de hade tillagat i programmet Solens mat! Det var med vitlök, svamp, koriander, persilja, körsbärstomater och kryddkorv. Vi glömde köpa svamp så istället hade vi i röd paprika. Som vi serverade till pasta. Det blev riktigt gott! Recept kommer senare på min blogg om ngn skulle vara intresserad. Men nu undrar jag om ngn kan tipsa om vad jag kan göra med koriandern som blev över!? Har faktiskt aldrig lagat ngt tidigare med just koriander. Tacksam för svar!
Trevlig helg allihopa!

Çevapçiçi och sallad blev det idag.

Ikväll blir det chili och basilikamarinerade lammkotletter med smörstekt potatis. Till efterrätt blir det en espresso och mörk choklad.

Dagens förrätt utgjordes av en cocktail med varmrökt lax, kokt ägg och blandat grönt. Vi har en lokal fiskare som ordnar underbar abborre så till varmrätt blev det smörstekta filéer med kokt sparrispotatis och gräddstuvade kantareller. Trots att man blir mätt vill man ha en efterrätt och björnbärskaka med mandelmassa och vispad grädde därtill gjorde sitt. Mätt och mycket, mycket glad!