Idag blev det både tunna och tjocka revbensspjäll på grillen. Detaljerad läsning finns på www.husihelvete.se

I kväll blir det Gulaschsoppa, vitlökscreme och gott bröd till. Här är höstväder och soppsugen familj.

Idag blev det en gammal nostalgirätt här hemma; Champinjonöverbakad picknickbog med ris och bea 


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/08/16/champinjoninbakad-skinka/

Helgens huvudrätt; Torskrygg med bondbönor, pepparrot och smält smör.

<img src="http://winendine.se/wp-content/uploads/00521.jpg w=200&amp;h=150" alt="" border="0">

Ikväll blev det kycklingburgare med pommes 


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/08/18/kycklingburgare/

Getostsallad med rödbetor och pinjenötter, enkelt och jättegott.

http://winendine.se/?p=1514

Ikväll blev det plockmat framför TV:n... Ernst & Morberg ni vet... ;-)
Lite av allt möjligt och div. kylskåpsrens; Ugnsstekt kyckling, kotlettspjäll, varmrökt böckling, salami, kokta ägg, dallassallad, brie, körsbärstomater, gurka, vindruvor, kiwi och en god aioli!
http://kryddburken.se/2010/08/19/kvallens-plockmat-framfor-tvn/

Revbensspjäll!

Kräftor blir det!

Äkta danska smörrebröd.

Kvällens förrätt blev en simpel räk- och avokado toast!


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/08/20/rak-och-avokado-toast/

Till förrätt blev det en paté med rödlöksmarmelad och efter det en krämig pasta med blåmusslor och rejält med vitlök. En rosé från Ventoux passade perfekt till båda rätterna.

Nu blev det hamburgerdags igen! Den här gången blev det en BBQ-burgare. Recept finns här:
http://www.hamburgare.org/bbq-hamburgare-med-bacon-bbq-sas-och-friterade-lokringar/

En stor ekologisk kyckling tinar på bänken och åker in i ugnen tillsammans med årets första sparrispotatis, citron, vitlök och persilja. Lite vitt vin hjälper skyn på traven. Några smulade parmachips ovanpå får ge lite extra krisp och sälta.

Kycklinggryta med massa grönsaker och ris blir det till middag idag. 

Idag var det dags för höstens första ärtsoppekok. En rejäl sats som kommer att hamna i portionsförpackningar i frysen.

Tänk att något så enkelt kan vara så in i nordens gott! 

Potatispalt

Citat från: Hasse skrivet 2010-08-22 16:52
Idag var det dags för höstens första ärtsoppekok. En rejäl sats som kommer att hamna i portionsförpackningar i frysen.

Tänk att något så enkelt kan vara så in i nordens gott! 

Får lyckokänsla i magen. Älskar höst.
Här blev det också höstmat, Kålpudding, potatismos, gräddsås och rårörda lingon.

Igår blev det fläskfilé under italienskt täcke, potatisgratäng och en enkel sås. Ingen tokig middag på en vardag :-)


http://ensmakavkarin.wordpress.com/2010/08/24/flaskfile-med-italienskt-tacke/

Hej på Er!

Jag har varit borta en vecka, så här kommer de senaste bilderna

Getost och rödbetssallad
http://winendine.se/wp-content/uploads/0054.jpg

Inkokt lax deluxe (serveras med potatis, bondbönor och körvelsås)
http://winendine.se/wp-content/uploads/0055.jpg

Dillstuvad potatis med varmrökt lax
http://winendine.se/wp-content/uploads/0056.jpg

Ryggbiff med klyftpotatis
http://winendine.se/wp-content/uploads/0057.jpg

Recepten hittar ni på: http://winendine.se