Har försökt göra majstortillas med fyra olikja majsmjöl
utan att lyckas speciellt bra. Har läst att ett måste är
att använda detta Masa majsmjöl (Minsa). Var finner man
sådant? Helst i Göteborg.....

Masa harina har jag inte sett i Sverige över huvud taget. Och ja, det måste man absolut ha till majstortillas.

Citat från: Anne skrivet 2008-11-26 14:14
Masa harina har jag inte sett i Sverige över huvud taget. Och ja, det måste man absolut ha till majstortillas.

Hittade ett företag i Västerås som säljer Masa mjöl...
http://www.andale.se/Shop/Index.php?sArtId=GM001

Ja kolla, kul! Jag fick en tvåkilospåse av en bekant från USA i somras, så jag klarar mig nog rätt länge. Masa Arepa, för att göra arepas (sydamerikanska små.. bröd, typ) hittade jag däremot i Hötorgshallen.

Citat från: Mowcheeba skrivet 2008-11-26 12:55
Var finner man sådant? Helst i Göteborg.....

Har du provat på Orienthuset i Gamlestaden? Dom har skaffat hemsida nu så du kan gå in där o fråga.
http://www.goteborgsorienthus.se/orient/hem_swe.htm

Du kan också hitta Masa Harina hos Extremefood i göteborg, på Ingenjörsgatan. Va inne där idag och dom har visst blått å rött majsmjöl med... dom hara bara inte hunnit få upp de på hemsidan  www.extremefood.se.
Verkar som alla Mexikanare springer där nu för tide... dom hadde också äkta Mexikanska Tortillas.