Skriv svar

Notera: Detta inlägg kommer inte synas förrän det godkänts av en moderator.
Bilagor och andra tillval
Verifiering:
Please leave this box empty:

Stava till mjölk baklänges!:

kortkommandon: tryck alt+s för att skicka/posta eller alt+p för att förhandsgranska

Ämnessammanfattning

Skrivet av Mat-Janne
 - 2018-01-01 16:27
Det blir dessutom otroligt gott. Provat två gånger. Fantastiskt.
Skrivet av Mat-Janne
 - 2017-12-16 14:29
Tillför täljstenen något smakmässigt eller är det bara ett socialt sätt att servera biff?

Tror nog inte täljstenen tillför någon smak i sig men kött ska ju stekas vid hög temperatur och när varje person får steka efter smak så ... dessutom är det som du säger, socialt, så helhetsintrycket blir nog väldigt bra.
Skrivet av Hasse
 - 2017-12-16 13:35
Tillför täljstenen något smakmässigt eller är det bara ett socialt sätt att servera biff?
Skrivet av Helge
 - 2017-12-15 19:06
Det fungerar utmärkt men är lite pyssligt. Inte mycket os eller stänk vad jag kommer ihåg. Man lägger ju köttbiten direkt på stenen som ju är rejält varm. Vrid och vänd köttbiten så att du får den stekt efter behag. Har t o m ätit på det här sättet (utomlands) på restaurang med utmärkt resultat. Lycka till!
Skrivet av Mat-Janne
 - 2017-12-15 10:45
Nej, man ska inte ha något fett på stenen, den är "fet" i sig, innehåller talk:
https://www.kitchenstore.se/baka/brodbak/taljsten-varm-kall-20x20cm.html
Skrivet av Andreas
 - 2017-12-14 21:07
Blir det inte väldigt stekosigt och flottstänkigt vid bordet, för visst måste man väl använda stekfett på stenen?
Skrivet av webguide
 - 2017-12-14 13:45
Citat från: Mat-Janne skrivet 2017-12-14 13:34
Värma upp i ugn och sedan på bordet, steka kött på den.


Nej, men det skall väl fungera bra. Mycekt beror väl på tjockleken på själva stenen. Det är ju ett kul sätt att servera mat på, saltsten är lite intressant också.
Skrivet av Mat-Janne
 - 2017-12-14 13:34
Värma upp i ugn och sedan på bordet, steka kött på den.
Skrivet av webguide
 - 2017-12-12 06:30
Skrivet av Mat-Janne
 - 2017-12-11 18:40
Någon som provat?

Annonser

Powered by EzPortal