Citat från: agnetasch skrivet 2008-04-30 12:01
Jag skrev inte vanlig fransk omelett i motsats till ovanlig fransk omelett utan i motsats till t.ex ugnsomelett (med mjölk)
Citat från: Hasse skrivet 2008-04-28 23:06
En fundering så här på kvällskvisten:
Vad är det egentligen för skillnad mellan äggröra och omelett?
Citat från: agnetasch skrivet 2007-09-04 09:14
Man har ju tidsaspekten också,när ska rätten ätas?
Pochera=du kokar ett livsmedel försiktigt o äter det omedelbart.
Blanchera=du kokar ett livsmedel,häller av kokvattnet o fortsätter tillagningen på något annat sätt.
Citat från: Andreas skrivet 2007-09-04 08:59
Vad har du för källa Hasse?