Grillsäsongen har startat i Skåne :)
Idag blir det ABT eftersom jag hittat jalapeno till rimligt pris.
89:90/kg på Coop gjorde att det blev ett tiotal i en påse.
Blanda riven ost, bbq rub och cream cheese, halvera och ta ur jalapenos och fyll med ostblandningen. Rulla in i bacon och grilla på indirekt värma tills baconen har fått fin färg.
Pepparn är lite ojämn i smaken så det är lite rysk roulett om det ska svida i munnen eller ej när man tar en :)
Verkar intressant. Vill du utveckla receptet för alla som aldrig gjort det förut?
Det blir nog lite svårt för jag bara körde på känsla den här gången.
Bäst är nog om man söker på "ABT BBQ" Då hittar man mängder av recept, det verkar vara vanligt att man har en kryddig korvstump under baconen också.
Har även hittat att man hackar räckor och blandar i, sen hittade jag en som hackade ner alla fröna från jalapenon i oströran. Men han skrev att det blev lite väl starkt då, han kunde bara äta 3-4st innan det gjorde för ont.
Kul! Det testar vi i båten i sommar! Funkar ju lika bra med paprika