I går blev det ett stopp på MAX i Sundsvall, på väg hem från Norrlandsturnén.

I kväll har vi ätit bakad potatis med flatrökt nötkött från Åbrånets Limousin. Kanongott!

idag blev det rödvinsmarinerad entrecote med potatisgratäng och brysselkål

Tack för enrisrökt-baconinfo Mimmi!

Kryddburken: Jag ska också äta fiskburgare snart, har tänkt försöka mig på att baka fluffigt burgerbröd på onsdag.

I lördags blev det kalvstek med gräddsås enligt Anna Bergenström samt ungsrostade lök, potatis, selleri och rödbetor. Fick tag i en väldigt bra kalvstek från Stockholms Butikskött med lite insprängt fett och allt. En mycket god måltid.

Igår kroppkakor.

Idag hemgjord pizza med Kryddburkens pizzadeg förstås.

Spaghetti och köttbullar med parmesan. Fast med nötkött.

Dagens rätt: Mimmims rårakor med flatrökt ryggbiff toppat med pepparotsyoghurt......det blev en hit!
http://mimmismat.wordpress.com/2008/03/03/mimmis-rarakor-med-abranets-limousin/

Mumsigt med Golden.... tillsammans med Potatiskaka och Västerbottensyoghurt

http://mimmismat.wordpress.com/2008/03/04/potatiskaka-med-vasterbottensyoghurt-och-golden-av-abraten/

idag blev det en modifast-shake med chokladsmak, mycket välsmakande!

Klassisk Omelett med Ost & Tomat
http://kryddburken.wordpress.com/2008/03/04/1065/

Hälsotallrik med grillad kyckling, quinoua, kikärtor, röda bönor, tomat, gurka, rödlök och avokado. lång mättande och nyttigt!

Citat från: crlhrv skrivet 2008-03-04 20:33
idag blev det en modifast-shake med chokladsmak, mycket välsmakande!

Vad är detta? Är det badstranden som tornar upp sig hotande vid horisonten?

I går blev det stekt panerad Rödtunga med kokt potatis och kall sås. (hollandaisesås till de andra...). Så GOTT det är med färsk fisk! Tur det finns fiskbil även här i byn!

Idag blev det en riktigt god sallad med kidneybönor, kikärter, ruccola, spenat, lite gurka, soltorkad tomat, fetaost och så klart isb.sallad  med olivolja, vinäger o kryddor som dressing Mums 
Ibland lägger jag i rostade pumpafrön oxå, eller cashewnötter, eller solrosfrön. gott

Födelsedagssushi blir det i magen! 

Grattis på födelsedagen elka!!!!!!!!!

Här har jag halstrat en god vitlökskorv till detta bjöds min ljumma potatissallad.

http://mimmismat.wordpress.com/2008/03/05/glodhalstrad-grillkorv-med-vitlokssmak-och-en-ljummen-potatissallad/

Va har du fyllt år Elka?? Grattis!!

Idag: Fisk- och skaldjursburgare ur Leif Mannerströms Husmanskostsbok, blev hellyckat!

Jag koppade rak ur ICA bladet med kalkon file.
http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=603388
MEN filen var slut... blev kyckling file istället.
Same same but... mindre.

Nästa gång ska jag skära potatisen i lite mindre bitar, en bak i tre delar blir nog bra
Och mera salt ... man e ju lite rädd för salt MEN (som Tony Erwing skulle ha sagt)  .. här behövs det.
Och det blev gott.
Tänk om man bara kunde lära sig att laga mat åt frun och sig själv när barnen har lagt sig!
Då kanske man slipper Beppes ...... FÄRDIG!
KUL, mitt tuggan.

Men det som allt annat löste sig det med

Elka: Grattis i eftterskott! 

igår blev det ost och skinkfyllda köttfärsbiffar med röda linser och marsalasås. (grattis grattis)

Fredagsmat: Varm smörgåstårta på sonens vis, med en god sallad till.

http://mimmismat.wordpress.com/2008/03/08/varm-smorgastarta/

Broccoli & Skinkpaj kommer här!
http://kryddburken.wordpress.com/2008/03/07/broccoli-skinkpaj/